Щи на бараньем бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11477 раз

Очень вкусные щи на бараньем бульоне с хрустящей капустой, со свежими нотками свежего помидора и петрушки. В этом рецепте нет картофеля, но я таки его добавила, хотя можно было и обойтись.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,4 качана
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Бульон мясной 3 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Из костей баранины приготовить бульон.

Шаг 2 из 7
Капусту нарезать тонкой соломкой, выложить в дуршлаг и облить кипятком. Оставить на 15 минут.

Шаг 3 из 7
Корень сельдерея, морковь натереть на терке. Лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 4 из 7
Выгрузить в бульон и варить минут пять.

Шаг 5 из 7
Выгрузить капусту и варить 15 минут.

Шаг 6 из 7
Добавить нарезанные помидоры, соль, перец, чеснок и варить пять-семь минут. По рецепту в конце добавить много петрушки, но я ее добавляю...

Готово!
уже в разлитые щи по тарелкам. Можно добавить сметану. Можно подавать с хлебом намазанным толченным салом с чесноком.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Хороший суп
14 октября 2015 21:50
Ответить
Салат с морской капустой
Предлагаю вам попробовать очень вкусный салат с необычный вкусом. Кр ...
27.01.2014, 11:37
Тория
Салат "мясо в овощах"
Салат "мясо в овощах". Для этого салата понадобятся все сырые овощи ...
20.03.2019, 20:37
lorik26
Молодая капуста тушёная со сметаной
Тушеная молодая капуста – вкусное, сытное, полезное и недорогое блюд ...
17.04.2017, 13:44
тамара агапитова
Тушенная капуста с куриными сердечками
Тушенная капуста с куриными сердечками и грибами - шампиньон. Быстро ...
13.01.2017, 15:29
lorik26
Квашеная капуста с морковью
Квашеную капуста не обязательно покупать, ведь её легко можно пригот ...
17.03.2021, 14:31
Yulia.
Тушеная капуста с морковью и свеклой
Тушеная капуста блюдо всем известное. Сегодня её приготовила с морко ...
26.11.2017, 19:58
Zoya7
Салат из белокочанной капусты с твердым сыром
Вкусный и простой салат на каждый день из белокочанной капусты с доб ...
11.12.2015, 20:08
HelgaZ
Закуска из капусты, моркови и свеклы
Пикантная и вкусная закуска. Рецепт взяла на сайте Власть вкуса. ...
19.11.2014, 19:49
mellorn
Салат "Днестр"
Очень вкусный быстрый салат.
26.03.2015, 19:21
Vallen.St
Овощной салат "Осенний"
Овощной салат "Осенний". Очень быстрый в приготовлении салат, свежий ...
29.09.2016, 18:33
lorik26