Вход

Щи со свежей капустой и фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 2003 раз
фото рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками
3528 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Щи — традиционное русское блюдо, которое известно всем. Фрикадельки — это настоящая палочка выручалочка. Они предназначены для ленивых хозяек, которым некогда готовить сложные блюда. Щи с фрикадельками вы приготовите за считанные минуты
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления щей, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 12

Картофель моем и 1 нарезаем кубиками, а второй не нарезая. К кастрюлю картофель и корень петрушки. Заливаем водой и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 12

Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами отпрвляем жариться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 12

Капусту нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 12

Как только картофель закипит добавляем капусту. У нас она жёсткая.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 12

К фаршу добавляем соль и перец, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 12

Формируем мокрыми руками небольшие фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 12

Минут через 10 после капусты отправляем их в суп.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №8
Шаг 9 из 12

Зелень мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №9
Шаг 10 из 12

Когда картофель сварился, целый вынимаем и вилкой делаем пюре, которое также отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №10
Шаг 11 из 12

В последнюю очередь вводим пассерованные лук и морковь, а также зелень и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №11
Готово!

Суп готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щи со свежей капустой и фрикадельками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный супчик!!!
14 февраля 2017 13:29
Похожие рецепты по ингредиентам