Солянка с колбасками

Понравился 0 поварам Просмотрен 338 раз
фото рецепта: Солянка с колбасками
(4.64)
468 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рецептов солянки много и этот один из самых ходовых. Аромат копченостей и сосисок придают солянке насыщенный вкус. Простая, и в то же время, вкусная солянка с колбасой и сосисками на наваристом говяжьем бульоне с солеными огурчиками вам понравится. Пробуйте!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Картофель очистить и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №1
Шаг 2 из 14

Для солянки нам понадобится говяжий бульон. В бульон всыпать картофель, посолить и варить до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №2
Шаг 3 из 14

Нарезать соленые огурцы.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №3
Шаг 4 из 14

Жарить соленые огурцы на разогретой с растительным маслом сковороде, добавить 30 мл рассола из огурцов.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №4
Шаг 5 из 14

Всыпать с бульон с картофелем жареные соленые огурцы.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №5
Шаг 6 из 14

На терке натереть морковь, нарезать репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №6
Шаг 7 из 14

Пассеровать репчатый лук с морковью на сковороде разогретой с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №7
Шаг 8 из 14

В овощную заправку влить томатный сок,

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №8
Шаг 9 из 14

Протушить овощную заправку, добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №9
Шаг 10 из 14

Нарезать мясо.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №10
Шаг 11 из 14

Нарезать сыровяленную колбасу и сосиски.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №11
Шаг 12 из 14

Нарезать маслины кольцами.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №12
Шаг 13 из 14

В бульон добавить мясо, колбасу, сосиски, затем влить овощную заправку. В конце варки добавить маслины. Я добавляю еще для остроты вкуса сок маслин (30 мл.). Добавить зелень. Попробовать солянку на вкус, добавить соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка с колбасками шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам