Вход

Солянка с копченостями

Понравился 0 поварам Просмотрен 2813 раз
фото рецепта: Солянка с копченостями
(4.51)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная наваристая солянка, в которой много мяса, ветчина и копченая колбаска, немного лимончика, маслинки. Это наслаждение!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Мясо положить в холодную воду (около 2 л), довести до кипения, немного посолить, снять пену и варить в течение часа.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченостями шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук почистить, мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченостями шаг №2
Шаг 3 из 8

Обжарить лук на растительном масле, положить соленые огурчики, нарезанные соломкой.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченостями шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить томатную пасту (или соус) размешать и протушить несколько минут все вместе.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченостями шаг №4
Шаг 5 из 8

Мясо вынуть из готового бульона, остудить и нарезать соломкой. Колбасные изделия также нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченостями шаг №5
Шаг 6 из 8

Маслины нарезать кружочками.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченостями шаг №6
Шаг 7 из 8

В готовый бульон помещаем мясо и колбасу с ветчиной, а также лук с огурцами в томате, маслины. Доводим до кипения. Пробуем на соль. Снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченостями шаг №7
Готово!

При подаче в каждую порцию положить несколько целых маслин и пара ломтиков лимона. Заправить сметаной.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченостями шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам