Турецкий чечевичный суп
Понравился 1 повару
Просмотрен 293 раз
Турецкий чечевичный суп. Простейший в приготовлении суп-пюре турецкой кухни, очень вкусный, ароматный. Чечевицу можете заменить на другой сорт, но смотрите на упаковке - сколько ее нужно варить. Не любите мяту, не добавляйте.
Ингредиенты
- Вода 1 литр
- Чечевица красная 200 гр.
- Лук красный 60 гр.
- Морковь 150 гр.
- Паприка 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Лимон 0,5 шт.
- Листья мяты 10 шт.
- Сливочное масло 70 гр.
- Перец черный по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Тонкими полукольцами нарежьте лук, морковь на крупную терку, выложите все в кастрюлю со сливочным маслом и тушите под крышкой на малом огне до мягкости.
Шаг 2 из 7
Добавьте чечевицу.
Шаг 3 из 7
Влейте воду и варите после закипания, 15 минут.
Шаг 4 из 7
Посолите, поперчите, добавьте паприку и мяту - мята у меня сухая.
Шаг 5 из 7
Выдавите сок лимона, перемешайте и готовьте еще пару минут.
Шаг 6 из 7
Перебейте суп в пюре.
Готово!
И подавайте с сухариками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Очень мне нравится! Вкуснотища!!
5 июля 2019 18:16
Ответить
lorik26
Спасибо, Тома!
6 июля 2019 09:15
Ответить
Белый хлеб
Простой белый хлеб...
11.12.2012, 21:50
тори
Медовый сбитень
Сбитень — старинный славянский напиток. Впервые упоминается в истори ...
29.06.2014, 22:55
Ленок-Кленок
Фугасс с розмарином и сыром
Вкусная и очень ароматная хлебная лепешка из Прованса . Норма на 2 б ...
13.11.2014, 19:56
Татьяна Маражо
Фугасс с оливками
Фугасс - это прованская хлебная лепёшка необычной формы (в виде лист ...
04.02.2015, 12:57
star999
Ханум с картофелем и салом
Ханум - это рулет из пельменного теста, приготовленный на пару. Начи ...
16.01.2017, 17:25
Evangelina
Юмбрики
Девочки, рассказываю, как приготовить "Юмбрики", смотрите и пробуйте ...
29.12.2018, 12:45
Тория
Дрожжевое тесто на фруктовом йогурте
Пышное, дрожжевое тесто приготоленное с питьевым йогуртом. В семьях ...
15.04.2014, 12:38
Татьяна Маражо
Скумбрия, маринованная в черносливе
Ох уж эта вкусная рыбка скумбрия. Очень большое количество рецептов ...
21.06.2015, 18:49
asvetlanatur
Хлеб "Имбирные человечки"
К праздничному столу предлагаю испечь такой ароматный хлеб в виде пр ...
11.12.2013, 18:36
Татьяна Маражо
Суп Aigo boulido или "Кипячeная вода"
Однажды во Франции, в те далeкие времена, когда люди жили очень скро ...
29.06.2012, 22:20
barska