Турецкий чечевичный суп
Понравился 1 повару
Просмотрен 3732 раз
Турецкий чечевичный суп. Простейший в приготовлении суп-пюре турецкой кухни, очень вкусный, ароматный. Чечевицу можете заменить на другой сорт, но смотрите на упаковке - сколько ее нужно варить. Не любите мяту, не добавляйте.
Ингредиенты
- Вода 1 литр
- Чечевица красная 200 гр.
- Лук красный 60 гр.
- Морковь 150 гр.
- Паприка 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Лимон 0,5 шт.
- Листья мяты 10 шт.
- Сливочное масло 70 гр.
- Перец черный по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Тонкими полукольцами нарежьте лук, морковь на крупную терку, выложите все в кастрюлю со сливочным маслом и тушите под крышкой на малом огне до мягкости.
Шаг 2 из 7
Добавьте чечевицу.
Шаг 3 из 7
Влейте воду и варите после закипания, 15 минут.
Шаг 4 из 7
Посолите, поперчите, добавьте паприку и мяту - мята у меня сухая.
Шаг 5 из 7
Выдавите сок лимона, перемешайте и готовьте еще пару минут.
Шаг 6 из 7
Перебейте суп в пюре.
Готово!
И подавайте с сухариками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень мне нравится! Вкуснотища!!
5 июля 2019 18:16
Ответить
Спасибо, Тома!
6 июля 2019 09:15
Ответить
Суп пюре из тыквы и красной чечевицы
Этот рецепт подойдет не только для Поста, но вегетарианцам, а также ...
15.09.2013, 16:03
barska
Тыквенно - морковный крем - суп со свиной грудинкой
Тыквенно - морковный крем - суп со свиной грудинкой. Хочу предложить ...
30.08.2017, 16:13
ihajse
Гарнир из жареной тыквы
Мы знаем множество простых, домашних, классических гарниров. Привыкл ...
08.12.2015, 11:43
Zoya7
Тыквенный напиток с лимоном
Вкусный и полезный напиток из тыквы. Попробуйте ;) ...
08.08.2014, 09:08
ОльгаЧ
Суп-пюре из тыквы по-французски
Вкусный, нежный, бархатный суп с согревающей ноткой имбиря - прекрас ...
13.09.2013, 20:43
barska
Тыквенное рагу с нутом и базиликом
Это вкусное овощное блюдо из тыквы с нутом. Получается очень вкусно, ...
15.05.2017, 14:13
ОльгаЧ
Тыквенная каша с рисом и изюмом
В сезон тыквы можно приготовить массу блюд и одно из них - каша. Сег ...
27.09.2016, 19:57
Zoya7
Тыква запеченная с яйцом
Тыква – это очень полезный овощ. Рецепт приготовления запечённой тык ...
22.01.2017, 12:31
тамара агапитова
Зимний витаминный фреш
Тыкву нельзя кушать сразу после сбора урожая. Ей нужно полежать, наб ...
13.12.2015, 22:21
Тория
Витаминный салат "Тыковка"
Ну как можно отказаться от такого салата! Маслины и салат нисколько ...
30.04.2012, 11:14
МарияС