Вход

Гороховый суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 1386 раз
фото рецепта: Гороховый суп
(4.50)
95 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гороховый суп – это очень популярное блюдо во всем мире. В каждой стране есть свои особенности приготовления этого блюда: в Великобритании его готовят с беконом или делают суп-пюре, в Германии – с колбасой, в Нидерландах – с сельдереем и копчеными колбасками и т.д. Я предлагаю рецепт горохового супа, который является очень питательным и вкусным.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Для начала горох промыть и замочить в воде на 2 часа

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп шаг №1
Шаг 2 из 9

Мясо тоже помыть и замочить в холодной воде

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп шаг №2
Шаг 3 из 9

Горох залить водой, чтобы покрыла его полностью + на 2 см, поставить на огонь, когда закипит, снять пену

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить мясо, варить час

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп шаг №4
Шаг 5 из 9

Бросить порезанный кубиками картофель

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп шаг №5
Шаг 6 из 9

Долить воды

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп шаг №6
Шаг 7 из 9

Пока варится картофель, делаем зажарку: на масле пассеруем измельченные лук, перец и морковь до готовности

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп шаг №7
Шаг 8 из 9

Когда картофель будет готов (через 30 минут) вливаем зажарку, солим, добавляем лавровый лист и варим еще 5 минут

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп шаг №8
Готово!

Даем супу настояться, разливаем по тарелкам и посыпаем мелко нарубленной зеленью

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам