Вход

Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1471 раз
фото рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками
(4.46)
3316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Представляю Вашему внимаю сливочный суп пюре с горохом, прекрасное сочетание продуктов и вкуса.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Для начала нам понадобиться замочить горох в воде на один час.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №1
Шаг 2 из 10

На медленном огне варим горох до полного приготовления. По времени это занимает 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №2
Шаг 3 из 10

Подготавливаем ингредиенты согласно рецептуре.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №3
Шаг 4 из 10

Лук репчатый, чеснок и морковь нарезать мелким кубиком. Перец болгарский у меня заготовка, он уже нарезанный соломкой.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №4
Шаг 5 из 10

На сливочном масле обжарить до золотистого цвета овощи.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №5
Шаг 6 из 10

Приступаем к приготовлению гренок: хлеб белый нарезать средним кубиком, сыр натереть на мелкую терку.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №6
Шаг 7 из 10

На сливочном масле с добавлением гранулированного чеснока обжарить хлеб и в конце приготовления добавить натертый сыр.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №7
Шаг 8 из 10

Утиную ножку разобрать и нарезать средним кубиком.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №8
Шаг 9 из 10

Когда горох сварился воду с него не сливаем, а добавляем сливки, овощи и специи, варим 5 минут на слабом огне до закипания. Перебиваем блендером до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №9
Готово!

Суп украшаем мясом и зеленью. Гренки можно подать отдельно или сверху. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с гороха с окорочком и сырными гренками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам