Гороховый суп на бульоне с сосисками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4582 раз

Появившийся в русской кухне достаточно давно, гороховый суп и сегодня остается весьма популярным блюдом.Этот суп, сделанный на основе наваристого бульона. За счёт гороха он густой, наваристый.
Ингредиенты
- Горох 300 г
- Бульон 2,5 л
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сосиски молочные 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Горох промыть, залить водой на 2часа, а лучше всего на ночь.

Шаг 2 из 9
По истечению времени ВОДУ СЛИТЬ (во избежание музыкального вечера)))

Шаг 3 из 9
Лук и морковь мелко нарезать и отправить пассероваться на растительном масле.

Шаг 4 из 9
Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 9
Картофель отправляем вариться в бульон.

Шаг 6 из 9
Слив с отварного гороха по мере возможности жидкость, отправьте его в блендер и хорошо пробейте в пух.

Шаг 7 из 9
Сосиски нарежьте кружочками.

Шаг 8 из 9
Соединяем в кастрюле гороховое пюре, куриный бульон и пассерованные овощи, соль, перец, лавровый лист и выдавленый через пресс чеснок. Варим вместе ещё минут пять.

Готово!
Суп готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Лорик! И я люблю, любой вариант!
5 апреля 2016 18:13
Ответить
Тома, вкусно
люблю гороховые супы.

5 апреля 2016 17:20
Ответить
Салат из гороха с солеными огурцами
Зеленый горошек просто изюминка в салате с солеными огурчиками! В Ве ...
06.11.2011, 21:25
belis07
Гороховый суп-пюре с шампиньнами
Отличный суп с пикантной жгучей ноткой. Гороховый суп-пюре готовится ...
15.02.2016, 17:50
OdryParker
Гороховый суп с овощами
Гороховый суп с овощами. Предлагаю на обед приготовить вкусный горо ...
11.11.2021, 17:27
ihajse
Гороховый суп сосисками и черемшой
Будем готовить гороховый суп с сосисками и черемшой. А горох пригото ...
15.04.2019, 21:35
тамара агапитова
"Колбаса" для поста ;)
Необычное блюдо для разнообразия на Вашем постном столе ;) ...
01.07.2012, 22:34
ОльгаЧ
Гороховый суп пюре с сырокопчёной куриной грудкой, зелёным луком и гренками ...
Очень нежный и сытный суп – нам он заменил ужин!!!! Уверенна, вам то ...
07.02.2012, 21:11
mama Tasi
Гороховый суп с сосисками и шампиньонами
Гороховый суп является популярным блюдом в странах Европы и Востока. ...
21.06.2015, 14:04
тамара агапитова
Гороховый суп с сосисками
Гороховый суп с сосисками
26.07.2014, 17:09
Tanufka12
Гороховый суп-пюре
Очень простой, но вкусный суп-пюре. Попробуйте! :) ...
16.02.2013, 08:19
ОльгаЧ
Гороховый суп с куриным филе
Гороховый суп с куриным филе. Предлагаю для семейного обеда приготов ...
11.04.2021, 18:11
ihajse