Гороховый суп на бульоне с сосисками

Горох промыть, залить водой на 2часа, а лучше всего на ночь.

По истечению времени ВОДУ СЛИТЬ (во избежание музыкального вечера)))

Лук и морковь мелко нарезать и отправить пассероваться на растительном масле.

Картофель нарезаем кубиками.

Картофель отправляем вариться в бульон.

Слив с отварного гороха по мере возможности жидкость, отправьте его в блендер и хорошо пробейте в пух.

Сосиски нарежьте кружочками.

Соединяем в кастрюле гороховое пюре, куриный бульон и пассерованные овощи, соль, перец, лавровый лист и выдавленый через пресс чеснок. Варим вместе ещё минут пять.

Суп готов, приятного аппетита!