Вход

Гороховый суп с копченой колбасой

Понравился 1 повару Просмотрен 1924 раз
фото рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Гороховый суп - сытное, полезное и вкусное блюдо. Если вам не противопоказаны копченые продукты, приготовьте его с копченой колбасой. Он станет ароматным, пикантным и вкусным. Можно подать его с сухариками, а можно с кусочком свежего хлеба.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Сухой лущеный горох тщательно помыть и залить холодной водой. Дать несколько часов гороху набухнуть. После выложить в кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения, снять пену. Варить горох до готовности. Степень готовности гороха определяйте сами. Кому-то нравится сильно разваренный, кому-то не очень.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №1
Шаг 2 из 8

Картофель очистить, помыть и нарезать. Добавить в кастрюлю с горохом.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №2
Шаг 3 из 8

Морковь и лук очистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук репчатый мелко нарезать. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Припустить на сковороде 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить лук с морковью в кастрюлю. Варить суп до готовности овощей.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №4
Шаг 5 из 8

Колбасу нарезать произвольно, добавить в суп. Посолить суп по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №5
Шаг 6 из 8

Варить суп с колбасой еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №6
Шаг 7 из 8

В готовый суп добавить измельченную петрушку.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №7
Готово!

Гороховый суп с копченой колбасой готов. Подаем на обед.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам