Суп гороховый с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 586 раз
фото рецепта: Суп гороховый с фрикадельками
(4.80)
159 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Разнообразьте свой рацион первых блюд вкусным и простым в приготовлении супом с зелёным консервированным горошком и фрикадельками. Консервированный горошек в супе варится быстро, не требует предварительного замачивания. Ленивый вариант приготовления фрикаделек отлично подходит для супа, фрикадельки не нужно вымешивать, мы кладём фрикадельки в суп ложкой.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

В кастрюлю наливаем воду, картофель чистим, нарезаем мелким кубиком, варим картофель до готовности 25-30 минут. В конце варки картофель солим.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 9

С консервированного зелёного горошка сливаем рассол.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 9

Куриный фарш смешиваем с яйцом, натёртым на мелкой терке луком, нам понадобится одна луковица, вторая пойдет в зажарку для супа. Добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем фарш с яйцом, луком и специями.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 9

Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем, выкладываем мелко нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь. Овощи пассеруем, солим.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем в суп консервированный зелёный горошек.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 9

Выкладываем овощную зажарку из лука с морковью.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 9

Фрикадельки набираем смоченной в воде ложкой, чтобы фрикадельки не прилипали, и выкладываем в суп. Доводим суп до кипения и варим до готовности фрикаделек, еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 9

В конце варки добавляем в суп зелень, у меня замороженная петрушка и зеленый лук. Солим суп по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый с фрикадельками шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый с фрикадельками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный супчик получился!
7 ноября 2020 17:09
И вкусно, и быстро!
7 ноября 2020 15:48
Вкусный суп)
7 ноября 2020 14:27
Похожие рецепты по ингредиентам