Грибной суп с шиитаке и шампиньонами Белла
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4812 раз
О полезности грибов шиитаке знают многие,грибы продают в сушенном виде и в свежем. Грибы белла вид шампиньонов с коричневой шляпкой.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 ч.л.
- Среднего размера луковицы шалот, порезать тонко 3 шт.
- Вино Марсала 1/4 стакана
- Грибы свежие шампиньоны белла 230 г
- Грибы свежие шиитаке 100 г
- Свежий тимьян или сухой 1 ч.л
- Соль, перец по вкусу
- Куриный бульон 3-4 стакана
- Перловка 1/2 стакана
- Свежая петрушка, порезать 2 стол.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук шалот порубить вручную или в фудпроцессоре.
Шаг 2 из 6
В жаровне или в кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло. Добавить лук и готовить примерно 4 мин.помешивая.
Шаг 3 из 6
Затем вино Марсала и тушим еще 2 мин.
Шаг 4 из 6
Добавляем грибы, соль и черный перец, тимьян варим помешивая 10 мин. Куриный бульон и варим еще 30 мин.
Шаг 5 из 6
Перловку добавляем последней ,готовим крупу до готовности. Помешиваем.
Готово!
Подаем к столу со свежей петрушкой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо,я с таким удовольствием его ела
21 февраля 2014 21:58
Ответить
Какой вкуснЫЫй супчик ! Обязательно приготовлю !
21 февраля 2014 17:36
Ответить
Грибной суп с фрикадельками из мяса и гороха нут
Суп с грибами и фрикадельками из мясного фарша с горохом нут. Аромат ...
16.01.2014, 19:09
Татьяна Маражо
Блинчики с грибами
Предлагаю приготовить вкусные тонкие блинчики с начинкой из шампиньо ...
08.01.2021, 21:45
Yulia.
Солянка с шампиньонами и капустой
Солянка с капустой, грибами и оливками на курином бульоне - вкусный ...
28.08.2021, 12:08
Pearl
Омлет с грибами
Вкусное и сытное блюдо для завтрака. Приготовлено по старинному реце ...
30.07.2013, 18:39
Мила
Шампиньоны тушёные со щавелем
Такое блюдо готовила впервые. Грибы получаются вкусные с немного нео ...
17.06.2017, 15:28
тамара агапитова
Юшка из шампиньонов
Грибную юшку на Украине готовят по разному. Сегодня я хочу предложит ...
20.05.2018, 19:13
тамара агапитова
Быстрый грибной суп.
Сытный и наваристый грибной супчик. Просто и доступно, на скорую рук ...
08.06.2012, 20:49
mysj19
Мясные фрикадельки с грибами
Мясные фрикадельки с грибами. Фрикадельки, приготовленные по этому р ...
05.07.2020, 18:31
lorik26
Грибной суп с плавленым сыром
Очень вкусный суп, который не займёт много времени на приготовление. ...
10.09.2015, 02:04
lakshmi
Шампиньоны на мангале
Очень вкусны грибы получаются после маринада на мангале. Они хороши ...
29.06.2015, 02:22
Oduvanchik