Суп овощной с грибами

Кольраби очистить и нарезать ломтиками или кубиками.

Шампиньоны нарезать крупно.

Рис перебрать и промыть.

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

Лук очистить, помыть и нарезать крупно.

Бульон налейте в кастрюлю, положите в него кольраби и доведите до кипения.
Бульон можно взять куриный или овощной отвар.
Затем положите в бульон картофель и лук. Варите 5 минут, добавьте рис и грибы. Варите до готовности. За несколько минут до готовности добавьте соль и специи.

Горячий суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте.