Грибной суп со щавелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3451 раз
Суп грибной с большим количеством щавеля, очень легкий, кисловатый. Для летнего меню идеален. Варится на грибном бульоне, но можно использовать и мясной бульон.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Щавель пучок
- Вода 1 л
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 2 шт
- Перец черный щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель и лук очистить и промыть. Щавель замочить в воде не надолго, сполоснуть под проточной.
Шаг 2 из 7
Режем луковицу мелко.
Шаг 3 из 7
Картофель. Воду доводим до кипения.
Шаг 4 из 7
Складываем все, кроме щавеля в суп и варим до готовности. По времени это займет 25 минут. Солим по вкусу.
Шаг 5 из 7
Режем щавель.
Шаг 6 из 7
В самом конце варки кладем щавель, провариваем суп грибной еще минуту и выключаем.
Готово!
Готовый суп подаем с ложкой сметаны. Можно отварить яйцо. Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет