Вход

Суп с фрикадельками и опятами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2441 раз
фото рецепта: Суп с фрикадельками и опятами
3440 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Любимое блюдо нашей семьи. Суп простой, но невероятно вкусный. К нему можно добавлять, кроме фрикаделек, всевозможные добавки. Сегодня я хочу предложить суп с опятами. Опята у нас солёные, которые были заготовлены летом, по этому рецепту https://vpuzo.com/konservaciya/18793-opyata-solenye.html
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

У нас свинина, которую нужно прокрутить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №1
Шаг 2 из 12

Бульон у нас замороженный, концентрированный. Размораживаем и нагреваем.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №2
Шаг 3 из 12

Морковь и сельдерей нарезаем соломкой. Лук порей колечками.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №3
Шаг 4 из 12

Овощи отправляем пассероваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №4
Шаг 5 из 12

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №5
Шаг 6 из 12

А также в бульон отправляем опята.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №6
Шаг 7 из 12

Картофель и грибы варятся до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №7
Шаг 8 из 12

Мясо перемалываем в фарш, лук мелко нарезаем, соединяем, солим, перчим и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №8
Шаг 9 из 12

Из фарша скатываем фрикадельки, размером, как грецкий орех.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №9
Шаг 10 из 12

Фрикадельки и пассеровку отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №10
Шаг 11 из 12

Нарезаем зелень и чеснок.Отправляем их в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №11
Готово!

Наш суп готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и опятами шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам