Вход

Гороховый суп-пюре с шампиньнами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1136 раз
фото рецепта: Гороховый суп-пюре с шампиньнами
(4.46)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отличный суп с пикантной жгучей ноткой. Гороховый суп-пюре готовится не быстро, но очень просто. Главное - не забудьте на ночь залить горох водой, и тогда на следуюий день можно приступить к приготовлению горохового супа.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Заливаем горох достаточным количеством воды и оставляем на ночь. Утром воду сливаем, горох промываем. Заливаем свежей водой и варим до готовности (около часа).

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре с шампиньнами шаг №1
Шаг 2 из 7

При этом не забудьте посолить горох.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре с шампиньнами шаг №2
Шаг 3 из 7

Горох пюрируем с добавлением небольшого количества сливок (их объем можно варьировать по своему вкусу). Добавить сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре с шампиньнами шаг №3
Шаг 4 из 7

Шампиньоны помыть и порезать.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре с шампиньнами шаг №4
Шаг 5 из 7

Обжарить шампиньоны на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре с шампиньнами шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавить обжаренные шампиньоны в суп.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре с шампиньнами шаг №6
Готово!

Готовый суп разлить по тарелкам. В каждое блюдо добавить зелень и красный перец.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре с шампиньнами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам