Вход

Суп с крапивой и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1027 раз
фото рецепта: Суп с крапивой и грибами
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Крапива — первая зелень, из которой можно приготовить витаминный суп. А витаминов в крапиве действительно много: 30 г зелени содержит суточную дозу витамина С и каротина. Для приготовления супа подходят молодые и верхние нераспустившиеся листья.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Суп с крапивой и грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Суп с крапивой и грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель нарезаем и отправляем вариться. Вместе с картофелем в суп отправляем сельдерей.

Фото приготовление рецепта: Суп с крапивой и грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Грибы нарезаем пластинками.Когда картофель закипит, добавляем к нему грибы.

Фото приготовление рецепта: Суп с крапивой и грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Крапиву заливаем на минуту кипятком.Воду сливаем.

Фото приготовление рецепта: Суп с крапивой и грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Крапиву мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Суп с крапивой и грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Лук и морковь пассеруем. Когда картофель станет мягким добавляем к нему пассеровку и крапиву. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп с крапивой и грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

При подаче добавляем сметану и посыпаем зеленью

Фото приготовление рецепта: Суп с крапивой и грибами шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с крапивой и грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам