Сытный и ароматный суп из грибов вешенок. Готовить грибной суп лучше на мясном бульоне, вкус блюда в такой случае получится насыщеннее. Мой рецепт блюда предназначен для мультиварки.
Сварить бульон из курицы, индейки или другого мяса. Я брала мясо и кости индейки. Варим бульон на режиме "Суп" в течение 1 часа. Бульон в процессе посолить. После этого убрать кости, бульон процедить.
Шаг 2 из 8
Для зажарки обжарить лук и морковь на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 3 из 8
Добавить порезанные вешенки. Обжарить 5-10 минут.
Шаг 4 из 8
Зажарка готова.
Шаг 5 из 8
В бульон отправляем макароны, варим до полуготовности на программе "Суп".
Шаг 6 из 8
Затем добавляем в суп зажарку из грибов и овощей. Варим еще 20 минут.
