Суп с маринованной капустой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6275 раз

Суп с маринованной капустой и грибами - шампиньон, приготовлен на копченой грудинке и курином бульоне или на воде. Простое, сытное, домашнее первое блюдо. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Грудинка копченая 3 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1 стакан.
- Чеснок 2 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Бульон куриный 1,5 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудинка копченая
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Грудинку нарезать кубиком и тушить на минимальном огне в кастрюле пока вытопится жир.

Шаг 2 из 8
Кубиком нарезать лук и морковь, отправить к грудинке. жарить до мягкости.

Шаг 3 из 8
Картофель нарезать маленьким кубиком и обжарить в течении 2-4 минут.

Шаг 4 из 8
Добавить шампиньон, перемешивая жарим еще пару минут.

Шаг 5 из 8
Мелко нарезать чеснок и отправить в кастрюлю. с капустой. Перемешать и жарить еще минуту.

Шаг 6 из 8
Влить бульон, довести до кипения и варить до готовности картофеля, хотя она уже практически готова.

Шаг 7 из 8
Солим, перчим и чтобы сбалансировать вкус, добавить сливки. Довести до кипения и дать супу настояться минут пять.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно. По сути щи с квашеной капустой и грибами!
10 мая 2020 18:55
Ответить
Салат из моркови с каштанами
Теплый, с пикантным вкусом салат из свежей моркови и каштанов. ...
10.01.2014, 23:26
Татьяна Маражо
Фруктовый торт без сахара - диетический
Фруктовый торт без сахара - диетический от Екатерины Журавлевой. Тор ...
13.03.2017, 18:33
lorik26
Салат "Наслаждение"
Рецептом этого салата уже давно со мной поделилась моя подружка,когд ...
03.11.2012, 02:36
lakshmi
Гарнир за 10 минут из кус-куса
Гарнир за 10 минут из кус-куса с морковью и петрушкой. Если вы пришл ...
31.01.2017, 18:06
lorik26
Салат "Дракоша"
Остренько и сытно!
19.06.2014, 19:56
Ленок-Кленок
Морковное печенье
Я приготовила вкусное морковное печенье и рекомендую вам его попробо ...
30.07.2016, 17:19
OdryParker
Морковный салат с яйцом и сыром
Простой и вкусный морковный салат с яйцом и сыром можно приготовить ...
03.09.2017, 19:30
Елена Калинина
Салат из моркови с апельсинами по-мароккански
Очень сочный, яркий, освежающий кисло-сладкий салат. ...
22.03.2012, 15:48
ОльгаЧ
Острый салат из моркови с грибами и огурцом
Острый салат из моркови с грибами и огурцом. Грибы - шампиньон нужны ...
31.12.2017, 11:27
lorik26
Заливное из моркови с ветчиной
Заливное из моркови с ветчиной. Чтобы заливное вышло вкусное, нужно ...
10.03.2020, 14:48
lorik26