Добавить или исключить ингредиенты

Суп с фасолью и грибами

17-10-2017, 11:01 Понравился 0 поварам Просмотрен 937 раз

3611 рецептов

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Суп по данному рецепту получается сытным, ароматным, наваристым и очень вкусным. Не смотря на то, что в нём отсутствует мясо. Если использовать в суп консервированную фасоль, или заранее отварную, приготовление супа займёт у вас 20-30 минут.Рецептом супа поделилась кулинар chudo, за что ей очень благодарна.

Ингредиенты

Вам понадобится20-30 минут
География блюдаРусская
Основной ингредиентФасоль
Тип блюдаОбед

Фасоль 750 г банк
Шампиньоны 6 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зубка
Масло растительное для жарки
Мука кукурузная 4-5 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень 3-4 веточ.
Лавровый лист 1 шт.

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 9

Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке. В первую очередь наливаем воду для супа. Кастрюля на 3 литра.

Фото приготовление рецепта: Суп с фасолью и грибами шаг №1

Шаг 2 из 9

Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем, соединяем их и пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп с фасолью и грибами шаг №2

Шаг 3 из 9

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Фото приготовление рецепта: Суп с фасолью и грибами шаг №3

Шаг 4 из 9

Когда лук и морковь станут мягкими добавим к ним грибы и продолжим пассеровать вместе.

Фото приготовление рецепта: Суп с фасолью и грибами шаг №4

Шаг 5 из 9

Зелень мелко нарезаем. Чеснок мелко рубим.

Фото приготовление рецепта: Суп с фасолью и грибами шаг №5

Шаг 6 из 9

К грибам добавляем кукурузную муку и жарим вместе.

Фото приготовление рецепта: Суп с фасолью и грибами шаг №6

Шаг 7 из 9

В кастрюлю выкладываем отварную фасоль, и пассерованные овощи с грибами и кукурузной мукой, а также зелень и чеснок.Варим вместе минут 5. Выключаем подогрев и настаиваем 10 минут.