Вход

Суп с маринованным огурцом и колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 266 раз
фото рецепта: Суп с маринованным огурцом и колбасой
(4.23)
5877 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Суп с маринованным огурцом, колбасой, шампиньоном и томатами. Очень вкусный, насыщенный и ароматный суп украинской кухни. В оригинале суп готовится из копченого мяса с белыми грибами. Но можно взять мой вариант супа.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Нарезать картофель, залить водой и поставить на плиту. Я еще добавила мелко нарезанные стебли петрушки.

Фото приготовление рецепта: Суп с маринованным огурцом и колбасой шаг №1
Шаг 2 из 8

Пока варится картофель, нужно приготовить заправку. Нарезать лук и колбасу. жарить на оливковом масле до мягкости лука.

Фото приготовление рецепта: Суп с маринованным огурцом и колбасой шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарезать тонкими пластинами шампиньон, отправить в заправку. Жарить минуты три.

Фото приготовление рецепта: Суп с маринованным огурцом и колбасой шаг №3
Шаг 4 из 8

Мелким кубиком или на терку - маринованный или соленый огурец, высыпать в заправку.

Фото приготовление рецепта: Суп с маринованным огурцом и колбасой шаг №4
Шаг 5 из 8

И следом отправить мелко нарезанные томаты - у меня два помидора сливки. Тушить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Суп с маринованным огурцом и колбасой шаг №5
Шаг 6 из 8

Высыпать заправку в суп. Варить еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с маринованным огурцом и колбасой шаг №6
Шаг 7 из 8

Посолить, поперчить и добавить сметану. Варить еще пару минут после закипания.

Фото приготовление рецепта: Суп с маринованным огурцом и колбасой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с маринованным огурцом и колбасой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам