Капустный суп с грибами и пшеном

Понравился 1 повару Просмотрен 1092 раз
фото рецепта: Капустный суп с грибами и пшеном
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Капустный суп с грибами и пшеном. Этот суп буду варить на овощном бульоне с молодой капустой. Суп готовится без картофеля, быстрый в приготовлении и вкусный. Хотя здесь нет мяса, суп выходит сытный.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Для этого супа использую овощной суп ранее приготовленный и замороженный.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с грибами и пшеном шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарежьте лук, морковь и чеснок - у меня замороженные чесночные стрелки.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с грибами и пшеном шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарежьте пластинами грибы, влейте пару ложек растительного масла и тушите под крышкой на малом огне минут 10.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с грибами и пшеном шаг №3
Шаг 4 из 8

Пшено нужно промыть и высыпать в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с грибами и пшеном шаг №4
Шаг 5 из 8

Отправить кубик бульона, накрыть крышкой и тушить на малом огне пока растопится бульон. Или залейте жидким бульоном и доведите до кипения, потом огонь уберите до малого и варите до готовности пшена.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с грибами и пшеном шаг №5
Шаг 6 из 8

Нашинкуйте молодую капусту.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с грибами и пшеном шаг №6
Шаг 7 из 8

И когда пшено будет готово, суп посолите и поперчите, добавьте капусту, специи для супа, доведите до кипения и варите еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с грибами и пшеном шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с грибами и пшеном шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам