Суп с шампиньонами и плавленым сыром

Картофель нарезаем кусочками.

Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем вариться.

Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.

Лук и морковь пассеруем.

Когда они станкт мягкими, добавим к ним грибы, порезанные небольшими пластинами.

Сыр нарезаем кубиками.

Отправляем вариться к картофелю.

Пассеровку отправляем в суп.

В конце варки добавляем в суп сливочное масло.

Суп готов!

Приятного аппетита!