Грибной суп пюре на сковороде
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2037 раз
Вкусный, насыщенный, ароматный, грибной суп. Делать его легко и быстро.Советую приготовить.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентГрибы замороженные
- Тип блюдаОбед
- Грибы мороженые 400 г
- Картофель 3 шт
- Лук 1шт.
- Морковь 1 шт
- Сметана 300 г
- Бульон говяжий 1,5 литра
- Соль, перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Порезать лук и морковь, высыпать их в большую, глубокую сковороду и поджарить на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Добавить к ним грибы и жарить вместе до полуготовности.
Шаг 3 из 8
Добавить к ним порезанный картофель.
Шаг 4 из 8
Добавить горячий бульон, так, чтобы бульон покрыл полностью картофель, варить до готовности.
Шаг 5 из 8
Слить жидкую часть, а густую пюрировать блендером.
Шаг 6 из 8
Получается густое пюре.
Шаг 7 из 8
Отправить его к жидкой части, хорошо перемешать, дать покипеть две, три минуты и выключить. Суп пюре готов.
Готово!
Подавать со сметаной.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Итальянцы едят сыр с утра и до вечера, мы добавим пармезан в ризо ...