Вход

Суп с курицей и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1928 раз
фото рецепта: Суп с курицей и грибами
(4.71)
47 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой и вкусный супчик.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Куриный окорочок залить водой, довести до кипения, снять пену. Добавить соль и специи. У меня "Весенняя приправа". Варить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и грибами шаг №1
Шаг 2 из 7

Грибы разморозить, промыть, слить воду.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и грибами шаг №2
Шаг 3 из 7

Картофель нарезать мелкими кубиками, добавить в бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и грибами шаг №3
Шаг 4 из 7

Лук и морковь мелко нарезать. Я не тру морковь на терке, всегда нарезаю соломкой вручную. Часть моркови и лука добавить в бульон к курице и картофелю.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и грибами шаг №4
Шаг 5 из 7

Грибы поджарить в малом количестве растительного масла, добавить оставшийся лук и морковь. Соединить с бульоном.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и грибами шаг №5
Шаг 6 из 7

Куриное мясо достать из бульона, освободить от кожицы и костей, нарезать кусочками и снова положить в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и грибами шаг №6
Готово!

Макаронные изделия отварить отдельно. Это могут быть ракушки или мелкая вермишель. Отдельно отваривают для того, чтобы в супе они не раскисали, если он вдруг останется у вас на завтрашний день. По этому же принципу готовят лагман, отваривая лапшу отдельно. В тарелки кладут отваренные макаронные изделия, наливают суп.Посыпают нарезанной зеленью и подают.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и грибами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тори,
Спасибо smile
Апрель,
Да, простенький, но вкусный wink
7 июня 2013 08:41
суп отличный smile
6 июня 2013 23:11
Замечательный суп!
6 июня 2013 21:06
Похожие рецепты по ингредиентам