Вход

Суп со свининой и рисом

Понравился 1 повару Просмотрен 272 раз
фото рецепта: Суп со свининой и рисом
3711 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сегодня у нас суп, который по вкусу напоминает грузинский суп харчо. Суп будем готовить на свином бульоне, без картофеля, но с рисом. Остроту супу придаст томатная паста, острый перец помидор. Чтобы суп был был более насыщенным и ароматным добавим чеснок, хмели-сунели и зелень. Мясо варить до мягкости.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №1
Шаг 2 из 11

Мясо отправляем вариться на 1 час. Снимаем пену.

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №2
Шаг 3 из 11

Помидор отправляем на 2 минуты в кипяток, а затем снимаем кожицу.

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №3
Шаг 4 из 11

Чеснок мелко рубим, перец нарезаем колечками.

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №4
Шаг 5 из 11

Помидор нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №5
Шаг 6 из 11

К помидору добавляем томатную пасту и пассеруем вместе.

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №6
Шаг 7 из 11

Вынимаем из супа мясо и разделываем его на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №7
Шаг 8 из 11

Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками. Отправляем пассероваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №8
Шаг 9 из 11

Через час добавляем в суп рис. а через 15 минут добавляем пассеровку. зелень, мелко нарезанный чеснок, мясо, хмели-сунели, перец чили солим. Томим суп на плите на маленьком огне 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №9
Шаг 10 из 11

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп со свининой и рисом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам