Тыквенный суп пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7420 раз

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании.Чтобы приготовить суп-пюре, продукты нужно отварить до готовности, затем протереть через сито или взбить блендером, после чего готовое пюре ввести в бульон или отвар.
Ингредиенты
- Тыква 800 г
- Молоко 150 мл
- Вода 350 мл
- Мука 1 ст. л.
- Сливки 10% 100 мл
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Картофель 500 г
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа пюре из тыквы нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 9
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.

Шаг 3 из 9
Тыкву нарезаем на кусочки и отправляем на сковороду со сливочным маслом. Жарьте тыкву на небольшом огне до готовности.

Шаг 4 из 9
Картофель и морковь нарезаем кусочками.

Шаг 5 из 9
Грибы разрезаем на 4 части и отправляем в кастрюлю с овощами.

Шаг 6 из 9
Заливаем водой, так, чтобы она покрыла полностью овощи. Варим до готовности.

Шаг 7 из 9
Соединяем отваренные овощи с тыквой и пробиваем блендером.

Шаг 8 из 9
Заправляем суп по вкусу, солим, добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Готово!
Разливаем суп по тарелкам, или чашкам. Поливаем сливками, посыпаем по желанию укропом.Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный суп! Сегодня подобный в кафе кушала - очень вкусно!
1 марта 2019 15:09
Ответить
Вкусный супчик!
3 ноября 2016 17:42
Ответить
Тыквенные драники
Хочу посоветовать вам приготовить к ужину чудесное и полезное, вкусн ...
22.04.2016, 23:43
Ellisa
Тыквенники
Тыквенники-это великолепная альтернатива картофельным драникам. В ор ...
09.02.2017, 21:36
Ира Ли
Тыква запеченная с яйцом
Тыква – это очень полезный овощ. Рецепт приготовления запечённой тык ...
22.01.2017, 12:31
тамара агапитова
Суп-пюре из тыквы и лука с креветками.
Необычное сочетание, приятный вкус.
30.04.2012, 17:27
МарияС
Тыквенный десерт с сыром моцарелла
Тыквенный десерт с сыром моцарелла. Рецепт - ну очень простой, но эт ...
10.10.2017, 17:22
lorik26
Резной горшочек из тыквы для запекания
Для любителей тыквы - это замечательный подарок! Такой красивый горш ...
08.09.2012, 20:03
Ellisa
Сливочный крем - суп из тыквы
Пришла осень, а с ней и сезон тыквы открыт. Люблю такие легкие и аро ...
16.09.2016, 18:56
ihajse
Рисовая каша с тыквой
Каша с тыквой - это практически десерт. Это блюдо на только вкусное ...
26.09.2017, 10:28
uliay
Салат из редиса с тыквой
Салат из редиса с тыквой, капустой брокколи, шампиньоном и с отварны ...
11.04.2017, 10:55
lorik26
Сладкая тыква с корицей и орехами
Сладкая тыква на десерт - это не новость. Но интересный способ приго ...
07.11.2016, 23:34
OdryParker