Тыквенный суп пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7423 раз

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании.Чтобы приготовить суп-пюре, продукты нужно отварить до готовности, затем протереть через сито или взбить блендером, после чего готовое пюре ввести в бульон или отвар.
Ингредиенты
- Тыква 800 г
- Молоко 150 мл
- Вода 350 мл
- Мука 1 ст. л.
- Сливки 10% 100 мл
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Картофель 500 г
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа пюре из тыквы нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 9
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.

Шаг 3 из 9
Тыкву нарезаем на кусочки и отправляем на сковороду со сливочным маслом. Жарьте тыкву на небольшом огне до готовности.

Шаг 4 из 9
Картофель и морковь нарезаем кусочками.

Шаг 5 из 9
Грибы разрезаем на 4 части и отправляем в кастрюлю с овощами.

Шаг 6 из 9
Заливаем водой, так, чтобы она покрыла полностью овощи. Варим до готовности.

Шаг 7 из 9
Соединяем отваренные овощи с тыквой и пробиваем блендером.

Шаг 8 из 9
Заправляем суп по вкусу, солим, добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Готово!
Разливаем суп по тарелкам, или чашкам. Поливаем сливками, посыпаем по желанию укропом.Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный суп! Сегодня подобный в кафе кушала - очень вкусно!
1 марта 2019 15:09
Ответить
Вкусный супчик!
3 ноября 2016 17:42
Ответить
Тыквенный крем-суп с кабачками и креветками
Впервые попробовала тыквенный суп в ресторане и влюбилась в его вкус ...
13.05.2019, 10:23
Senata
Тыквенный суп-пюре
Для любителей тыквы предлагаю приготовить из этого овоща очень вкусн ...
20.11.2021, 15:25
Yulia.
Салат из тыквы и вяленых томатов с зеленью
Легкий, витаминный и сочный салат.Разной зелени можно положить побол ...
16.02.2015, 10:12
Вьюга
Тыква по-французски
Вкуснейшая ароматная тыква запеченная во французской зерновой горчиц ...
02.12.2014, 17:46
Oduvanchik
Морковный салат с тыквой
Морковный салат с тыквой и кунжутом. Свежий остренький и в тоже врем ...
14.11.2016, 22:10
lorik26
Рагу с тыквой и курицей
Кто скажет что тыква это повседневная еда?Из неё можно приготовить м ...
24.12.2012, 03:53
lakshmi
Суп пюре тыквенный с горошком
Простой суп-пюре из тыквы, горошка, моркови, лука и сливок. Готовитс ...
13.12.2016, 22:12
тамара агапитова
Салат из тыквы
Салат из тыквы. Этот салат совершенно незамысловатый, но очень вкусн ...
15.11.2019, 17:32
lorik26
Пшенная каша на сгущённом молоке с тыквой
Сладкая каша с тыквой, да ещё и с маслицем и орехами- настоящее лако ...
25.07.2012, 02:26
anastasiya_pan
Жаркое, запеченное в тыкве
Семейное, уютное жаркое.Мякоть, что осталась я решила не добавлять в ...
30.04.2012, 12:15
МарияС