Овощной суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5493 раз
Овощной суп с хорошим сливочным вкусом.
Ингредиенты
- Капуста брокколи 200 гр.
- Картофель 3 шт.
- Репчатый лук (крупная луковица) 1 шт.
- Оливковое масло 50 мл.
- Мука пшеничная 20 гр.
- Овощной бульон 1 л.
- Сливки 30% 200 мл.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Луковицу нарезать мелко и обжарить до румяного цвета в кастрюле с оливковым маслом.
Затем добавить муку, хорошо размешать.
Шаг 2 из 6
Подержать на огне еще 2 минуты, чтобы мука приобрела золотистый цвет.
Затем влить бульон и довести до кипения.
Шаг 3 из 6
Картофель нарезать на кубики.
Шаг 4 из 6
Капусту нарезать на пластинки.
Картофель и капусту опустить в кастрюлю и варить до готовности овощей.
Соль и специи добавляем в конце приготовления.
Шаг 5 из 6
Влить сливки. Проварить еще пару минут и суп готов.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Овощной бульон можно приготовить самим или воспользоваться овощными кубиками.
Это, правда ! )