Кабачковый сливочный суп с овсяными хлопьями

Отварить крепкий овощной (можно исп-ть и куриный) бульон

Кабачок очистить, нарезать кубиком.
В толстостенной кастрюльке нагреть масло, обжарить кабачок. Уменьшить огонь, тушить до готовности.

Постепенно добавить бульон, взбить блендером. Вернуть на огонь.

Ввести сыр, дать расплавиться

Приправить по вкусу солью с травами

Ввести овсяные хлопья.

Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!