Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп карри с молодыми овощами и огурцом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1382 раз
    фото рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом
    (4.41)
    7007 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Если заранее отварить бульон, тогда этот суп можно приготовить за 30 минут. В этом супе будут присутствовать еще и свежий огурец с кабачком. Эти овощи освежат наше блюдо, а сметана и карри соединят все ингредиенты.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Я сварила бульон на свинине с добавлением петрушки с укропом, целым луком и чесноком. У меня 3 литра бульона.

    Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Подготовить продукты.

    Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №2
    Шаг 3 из 8

    В первую очередь забрасываем в бульон картофель, морковь и лук. Варить 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Через 15 минут в суп отправить перец, горох и помидор. Варить 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №4
    Шаг 5 из 8

    А тем временем в блендере перебить кабачок с огурцом и сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Через 10 минут отправляем в суп.

    Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Посолить, поперчить и добавить карри, лавровый лист и листья мяты. Я еще добавила ложку сметаны. Довести суп до кипения и выключать.

    Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №7
    Готово!

    Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Спасибо, большое!
    25 июня 2015 14:28
    Ответить
    тамара агапитова
    Лар! Честно, я так не варила! Очень интересно! Обязательно приготовлю!
    24 июня 2015 22:36
    Ответить
    bvlena
    Супчик- отменный!!!
    24 июня 2015 20:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам