Вход

Суп карри с молодыми овощами и огурцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1126 раз
фото рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом
(4.21)
5806 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если заранее отварить бульон, тогда этот суп можно приготовить за 30 минут. В этом супе будут присутствовать еще и свежий огурец с кабачком. Эти овощи освежат наше блюдо, а сметана и карри соединят все ингредиенты.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Я сварила бульон на свинине с добавлением петрушки с укропом, целым луком и чесноком. У меня 3 литра бульона.

Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №1
Шаг 2 из 8

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №2
Шаг 3 из 8

В первую очередь забрасываем в бульон картофель, морковь и лук. Варить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №3
Шаг 4 из 8

Через 15 минут в суп отправить перец, горох и помидор. Варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №4
Шаг 5 из 8

А тем временем в блендере перебить кабачок с огурцом и сметаной.

Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №5
Шаг 6 из 8

Через 10 минут отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №6
Шаг 7 из 8

Посолить, поперчить и добавить карри, лавровый лист и листья мяты. Я еще добавила ложку сметаны. Довести суп до кипения и выключать.

Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №7
Готово!

Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп карри с молодыми овощами и огурцом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, большое!
25 июня 2015 14:28
Лар! Честно, я так не варила! Очень интересно! Обязательно приготовлю!
24 июня 2015 22:36
Супчик- отменный!!!
24 июня 2015 20:37
Похожие рецепты по ингредиентам