Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3480 раз

Если заранее отварить бульон, тогда этот суп можно приготовить за 30 минут. В этом супе будут присутствовать еще и свежий огурец с кабачком. Эти овощи освежат наше блюдо, а сметана и карри соединят все ингредиенты.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Морковь 3 маленьки
- Лук зеленый 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Горох 7 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Карри 1 чай.лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Листья мяты 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Я сварила бульон на свинине с добавлением петрушки с укропом, целым луком и чесноком. У меня 3 литра бульона.

Шаг 2 из 8
Подготовить продукты.

Шаг 3 из 8
В первую очередь забрасываем в бульон картофель, морковь и лук. Варить 15 минут.

Шаг 4 из 8
Через 15 минут в суп отправить перец, горох и помидор. Варить 10 минут.

Шаг 5 из 8
А тем временем в блендере перебить кабачок с огурцом и сметаной.

Шаг 6 из 8
Через 10 минут отправляем в суп.

Шаг 7 из 8
Посолить, поперчить и добавить карри, лавровый лист и листья мяты. Я еще добавила ложку сметаны. Довести суп до кипения и выключать.

Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, большое!
25 июня 2015 14:28
Ответить
Лар! Честно, я так не варила! Очень интересно! Обязательно приготовлю!
24 июня 2015 22:36
Ответить
Супчик- отменный!!!
24 июня 2015 20:37
Ответить
Пельмени с мясом кролика
Предлагаю Вам приготовить пельмени с мясом кролика для детей. Пельме ...
21.05.2021, 09:15
YulyaMukuta
Кролик,тушенный со сливками
Обед для семьи в выходной день!
14.01.2014, 12:27
Вьюга
Паприкаш из кролика
Паприкаш из кролика с фасолью. паприкашем называют блюдо которое гот ...
15.07.2016, 18:19
lorik26
Овощи с кроликом в мультиварке
Овощи с кроликом в мультиварке - самый простой рецепт в приготовлени ...
13.07.2016, 18:32
lorik26
Кролик в сметане с овощами
Будем готовить диетическое мясо кролика, а ещё оно считается экологи ...
15.06.2021, 12:46
тамара агапитова
Отбивные из кролика
Отбивные из мяса кролика в панировке. Юмор - "Кролики - это не тольк ...
11.07.2016, 14:23
lorik26
Бульон из кролика с овощами
Сегодня я приготовила на обед бульон с мясом кролика, как вы знаете ...
15.07.2016, 19:05
ihajse
Кролик с рисом и овощами
Данный рецепт имеет множество плюсов. Блюдо вкусное и сытное, наполн ...
08.04.2017, 16:47
mnat
Котлеты из кролика на пару для детей
Предлагаю вам рецепт котлет из кролика на пару для деток. Котлеты по ...
03.03.2020, 19:08
YulyaMukuta
Кролик с картофелем и кабачком
Мясо кролика тушеное вместе с молодым картофелем и кабачком. Блюдо п ...
02.07.2016, 23:49
mnat