Вход

Летний суп с цукини и цветной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1929 раз
фото рецепта: Летний суп с цукини и цветной капустой
(4.47)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Легкие овощные супы особенно популярны летом, в сезон огородных овощей и зелени. Но если хочется легких блюд зимой, почему бы не приготовить такое блюдо сейчас? Очень диетический вариант первого блюда на обед!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Измельчаем лук и морковь. Слегка обжариваем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Летний суп с цукини и цветной капустой шаг №1
Шаг 2 из 8

Помидор режем очень мелкими кубиками, или пробиваем в блендере в пюре. Добавляем в зажарку и тушим минут 5-10.

Фото приготовление рецепта: Летний суп с цукини и цветной капустой шаг №2
Шаг 3 из 8

Цукини очищаем, нарезаем кубиками. Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия.

Фото приготовление рецепта: Летний суп с цукини и цветной капустой шаг №3
Шаг 4 из 8

Измельчаем картошки и болгарский перец, варим их на медленном огне минут 20.

Фото приготовление рецепта: Летний суп с цукини и цветной капустой шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем в кастрюлю добавляем цукини и капусту.

Фото приготовление рецепта: Летний суп с цукини и цветной капустой шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляем соль и зажарку. Варим 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Летний суп с цукини и цветной капустой шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем зелень и душистый перец, снимаем кастрюлю с плиты. Настаиваем суп полчаса.

Фото приготовление рецепта: Летний суп с цукини и цветной капустой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Летний суп с цукини и цветной капустой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам