Овощной суп с крапивой на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3832 раз
Овощной суп с крапивой на курином бульоне. Суп очень быстро готовится, вкусный, облегченный и полезный. Здесь нет картофеля. Суп можно приготовить на овощном бульоне.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец зеленый по вкусу
- Кабачок 0,25 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Макароны 50 гр.
- Крапива 1 веточка
- Базилик 10 лист
- Листья мяты 5 шт.
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Бульон куриный 1,5 литра
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Нарезать маленьким кубиком морковь, болгарский перец, красный лук, чесночные стрелки и острый перец. Влить пару ложек оливкового масла и жарить на минимальном огне минуты три.
Шаг 2 из 10
Мелким кубиком нарезать кабачок и продолжаем жарить еще минуты три.
Шаг 3 из 10
Влить бульон, довести до кипения.
Шаг 4 из 10
Перемешать бульон с яйцами и перемешать.
Шаг 5 из 10
Яичную смесь влить в суп и варить еще семь минут.
Шаг 6 из 10
Нарезать крапиву.
Шаг 7 из 10
листья мяты и базилика.
Шаг 8 из 10
Макароны - у меня ракушки.
Шаг 9 из 10
Макароны и всю зелень высыпать в суп, добавить специи, сухой чеснок, соль, перец. Довести до кипения и варить 2 минуты. Снять с плиты и дать настояться 15 минут, за это время приготовятся макароны.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и очень полезно!
3 июля 2017 22:05
Ответить
Торт кабачковый с грибами и помидорами
В летнее время, когда наступил сезон кабачков, советую приготовить к ...
24.08.2018, 19:33
тамара агапитова
Аджика острая с кабачком, яблоком и помидором
Аджика это соус из вареных или сырых овощей, приготовленный со специ ...
10.09.2015, 22:30
nnoir
Башенки из кабачка и помидора с сырным соусом
Башенки из кабачка и помидора с сырным соусом. Сегодня хочу предложи ...
14.09.2019, 19:42
ihajse
Драники из кабачков с картофелем без муки
Предлагаю приготовить вкусные и полезные драники из кабачков с карто ...
31.10.2021, 21:37
Yulia.
Острый овощной салат
Острый овощной салат "Радужный" - яркий, красочный и очень вкусный з ...
05.07.2017, 18:37
Елена Калинина
Кабачковая запеканка с творогом
Кабачковая запеканка с творогом - этот рецепт я увидела в передаче " ...
17.07.2015, 11:31
lorik26
Кабачковые оладьи с горошком и помидорами
Кабачковые оладьи очень вкусны, готовят их со всевозможными добавкам ...
19.07.2016, 00:35
Елена Калинина
Жареный кабачок на гарнир
Жареный кабачок на гарнир. Хочу поделится с вами не сложным рецептом ...
20.08.2020, 16:29
ihajse
Запеченые овощи с беконом
Вкусно и просто.
05.03.2014, 12:25
nnoir
Запеканка из кабачка с творогом
Запеканка из кабачка с творогом. Простейшее в приготовлении блюдо, в ...
21.10.2018, 11:10
lorik26