Овощной суп с крапивой на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4406 раз

Овощной суп с крапивой на курином бульоне. Суп очень быстро готовится, вкусный, облегченный и полезный. Здесь нет картофеля. Суп можно приготовить на овощном бульоне.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец зеленый по вкусу
- Кабачок 0,25 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Макароны 50 гр.
- Крапива 1 веточка
- Базилик 10 лист
- Листья мяты 5 шт.
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Бульон куриный 1,5 литра
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Нарезать маленьким кубиком морковь, болгарский перец, красный лук, чесночные стрелки и острый перец. Влить пару ложек оливкового масла и жарить на минимальном огне минуты три.

Шаг 2 из 10
Мелким кубиком нарезать кабачок и продолжаем жарить еще минуты три.

Шаг 3 из 10
Влить бульон, довести до кипения.

Шаг 4 из 10
Перемешать бульон с яйцами и перемешать.

Шаг 5 из 10
Яичную смесь влить в суп и варить еще семь минут.

Шаг 6 из 10
Нарезать крапиву.

Шаг 7 из 10
листья мяты и базилика.

Шаг 8 из 10
Макароны - у меня ракушки.

Шаг 9 из 10
Макароны и всю зелень высыпать в суп, добавить специи, сухой чеснок, соль, перец. Довести до кипения и варить 2 минуты. Снять с плиты и дать настояться 15 минут, за это время приготовятся макароны.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и очень полезно!
3 июля 2017 22:05
Ответить
Борщ на копченом беконе
Украинский борщ в лучших своих традициях и без бульона- быстрее не п ...
29.01.2014, 22:46
nnoir
Луковый и беконовый суп
Настоящее наслаждение для гурманов-это луковый суп со вкусом бекона. ...
07.04.2013, 04:08
Апрель
Айнтопф с стручковой фасолью
Айнтопф с стручковой фасолью. Это блюдо немецкой кухни - густой суп ...
20.02.2019, 21:39
lorik26
Теплый салат из цветной капусты с творогом
Теплый салат с творогом, редисом, маринованным луком на беконе. Сала ...
27.10.2016, 11:01
lorik26
Лукошко из бекона
Лукошко из бекона заполненное цветной капустой, помидором и яйцом. Т ...
15.08.2016, 21:39
lorik26
Корзинки из бекона
Красивая и необычная закуска, готовится быстро, а результат впечатля ...
12.10.2013, 01:10
tetianablk
Куриные грудки с начинкой в беконе
Вкусный рецепт для праздничного ужина или в выходной. В рецепте идет ...
25.08.2013, 21:38
Апрель
Куриные ножки с копченым беконом и кабачком
Куриные ножки с копченым беконом и кабачком. Сытное, домашнее, вкусн ...
19.07.2017, 12:50
lorik26
Фаршированный чернослив в беконе
Фаршированный чернослив в беконе. Чернослив фаршируется грецким орех ...
20.02.2017, 17:09
lorik26
Яичница с беконом и помидорами
Такое блюдо в нашей семье готовят на завтрак достаточно часто. Врем ...
09.07.2017, 16:39
uliay