Суп из овощей и булгура
Понравился 1 повару
Просмотрен 4396 раз

Суп из овощей с булгуром в восточном стиле. Здесь добавляется щепотка молотой корицы и суп выходит с необыкновенным вкусом. Суп легкий, вкусный и готовится за 30 минут.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Булгур 3 ст лож.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Бульон куриный 2 литра
- Корица щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать картофель и соединить в кастрюле с булгуром.

Шаг 2 из 7
Залить бульоном и варить до готовности картофеля и крупы.

Шаг 3 из 7
Мелким кубиком нарезать перец, лук, сельдерей и морковь.

Шаг 4 из 7
Добавить корицу и жарить на среднем огне до мягкости овощей. В конце высыпать чеснок. У меня сухой.

Шаг 5 из 7
Помидоры натереть на терку без кожуры - у меня уже перебитые свежие помидоры и замороженные. Тушить еще минут 15, добавить чай.лож. сахара.

Шаг 6 из 7
Заправку высыпать в суп, посолить, поперчить. Довести до кипения и варить еще минут пять.

Готово!
При подаче посыпать зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такие супы! 

2 сентября 2017 13:51
Ответить
Картофельные котлеты с брынзой
Существует много разнообразных рецептов котлет - мясных, грибных, ов ...
10.09.2013, 17:02
Klimka
Картофельная запеканка с мясом и грибами
Предлагаю приготовить для сытного семейного ужина блюдо, совмещающее ...
28.06.2019, 14:08
uliay
Картофельная запеканка по-крестьянски
Очень простая в приготовлении запеканка может стать полноценным завт ...
11.06.2015, 20:12
bvlena
Палюшки (пальчики)
Это блюдо Из Польши, аналогов ему много.клёцки, галушки, ньокки.Осно ...
06.10.2012, 11:38
тамара агапитова
Рыбный суп с толстолобиком и лимоном
Сегодня я приготовила очень легкий рыбный суп с толстолобиком и соко ...
25.03.2016, 20:35
ihajse
Шведский картофельный салат
Пикантный шведский картофельный салат, изюминка салата - очень вкусн ...
05.12.2011, 20:39
belis07
Салат " оливье" с чесноком и орехами
Такой вариант всеми любимого "оливье" мне подсказала подруга, но я д ...
07.05.2015, 21:59
Ellisa
Картофельный салат с маринованными огурчиками и колбасой
Очень простой, но от этого не менее вкусный салат. ...
29.09.2014, 13:15
LinaA
Картофель, запеченный в рукаве с тыквой
Картофель, запеченный в рукаве с тыквой получается очень ароматный, ...
02.03.2018, 21:48
Evangelina
Картофельный гарнир с куриным филе и спаржевой фасолью
Картофельный гарнир с куриным филе и спаржевой фасолью можно подават ...
18.07.2016, 16:30
ihajse