Суп из овощей и булгура
Понравился 1 повару
Просмотрен 4391 раз

Суп из овощей с булгуром в восточном стиле. Здесь добавляется щепотка молотой корицы и суп выходит с необыкновенным вкусом. Суп легкий, вкусный и готовится за 30 минут.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Булгур 3 ст лож.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Бульон куриный 2 литра
- Корица щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать картофель и соединить в кастрюле с булгуром.

Шаг 2 из 7
Залить бульоном и варить до готовности картофеля и крупы.

Шаг 3 из 7
Мелким кубиком нарезать перец, лук, сельдерей и морковь.

Шаг 4 из 7
Добавить корицу и жарить на среднем огне до мягкости овощей. В конце высыпать чеснок. У меня сухой.

Шаг 5 из 7
Помидоры натереть на терку без кожуры - у меня уже перебитые свежие помидоры и замороженные. Тушить еще минут 15, добавить чай.лож. сахара.

Шаг 6 из 7
Заправку высыпать в суп, посолить, поперчить. Довести до кипения и варить еще минут пять.

Готово!
При подаче посыпать зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такие супы! 

2 сентября 2017 13:51
Ответить
Овощные драники
Кто-то может назвать это блюдо овощными оладьями, но в силу традицио ...
14.08.2016, 19:46
Zoya7
Запеченный картофель "Хозяйка отдыхает"
Запеченный картофель "Хозяйка отдыхает". Вот это отличное название д ...
27.05.2019, 17:20
lorik26
Молодой картофель под мятным соусом
Молодой картофель под мятным соусом. Ну что может быть проще - отвар ...
22.07.2017, 20:33
lorik26
Запеченный молодой картофель в специях с маслом и укропом
Хоть лето пока нас не радует хорошей погодой но на огороде уже поспе ...
15.06.2016, 19:37
ihajse
Молодой картофель с мясными шариками
Молодой картофель с мясными шариками и овощами - это вкусное и сытно ...
07.07.2021, 14:39
Yulia.
Молодой картофель с маслом и сыром в микроволновке
Если вам нужно быстро приготовить что-то на завтрак или к ужину, поп ...
09.07.2017, 19:54
Елена Калинина
Запеченный молодой картофель
Преимущество этого рецепта в том, что используется мелкий картофель ...
27.06.2015, 18:28
Marina30
Запеченый картофель с йогуртовым соусом и жареным сыром
Это блюдо понравится гурманам, которые при этом заботятся о своём пи ...
16.08.2016, 22:44
ONeil
Овощное рагу с курицей в мультиварке
Это овощное рагу с мясом курицы готовится по мотивам Армянской кухни ...
31.07.2015, 12:58
lorik26
Запеченный картофель с фаршированными грибами
Запеченный картофель с фаршированными грибами. Картофель я использую ...
08.06.2017, 14:22
lorik26