Суп из овощей и булгура

Нарезать картофель и соединить в кастрюле с булгуром.

Залить бульоном и варить до готовности картофеля и крупы.

Мелким кубиком нарезать перец, лук, сельдерей и морковь.

Добавить корицу и жарить на среднем огне до мягкости овощей. В конце высыпать чеснок. У меня сухой.

Помидоры натереть на терку без кожуры - у меня уже перебитые свежие помидоры и замороженные. Тушить еще минут 15, добавить чай.лож. сахара.

Заправку высыпать в суп, посолить, поперчить. Довести до кипения и варить еще минут пять.

При подаче посыпать зеленью.