Овощной суп-пюре
Понравился 1 повару
Просмотрен 3965 раз
Нежный, полезный и очень вкусный суп-пюре.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт
- Овощной бульон или вода 1,5 л
- Репчатый лук или белая часть зеленого 40 г
- Морковь 1 шт
- Тыква 100 г
- Капуста белокочанная 100 г
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Зелень по вкусу
- Сметана по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Все овощи порезать средними кусочками, сложить в кастрюлю, залить бульоном или водой.
Шаг 2 из 4
После того, как жидкость закипит, снять пену, убавить огонь. Добавить растительное масло, посолить и варить под прикрытой крышкой до готовности овощей. Блендером перетереть суп до пюреобразного состояния.
Шаг 3 из 4
Дать прокипеть еще несколько минут. Подавать со сметаной и зеленью, посыпать черным молотым перчиком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такие супы!Аппетитный!
13 мая 2013 18:28
Ответить
Картофель запеченный в микроволновке
Хочу предложить рецепт картофеля запеченного в микроволновке. Картоф ...
08.10.2021, 14:13
тамара агапитова
Картофельно-овощная запеканка.
Если хотите порадовать своих близких, друзей и знакомых хорошим обед ...
17.09.2015, 12:45
Zoya7
Рагу выручалочка
Когда совсем нет времени для приготовления пищи, а домашних кормить ...
28.01.2013, 10:47
тамара агапитова
Салат сытный
Салат из обычный продуктов, но вкусный и сытный.Подойдет для праздни ...
16.06.2014, 08:08
mellorn
Драники с ветчиной и сыром
Я сейчас расскажу вам, как приготовить вкусные драники с ветчиной, с ...
14.05.2018, 19:51
Тория
Ароматный суп-харчо
Вариантов приготовления супа-харчо довольно-таки много. Это один из ...
17.11.2014, 18:08
Лара
Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соу ...
Овощная запеканка с нежным филе красной рыбы. Незабываемую нотку блю ...
19.10.2012, 20:26
barska
Пряный картофель в духовке
Картофель - это тот продукт, который мы подаем как отдельное блюдо, ...
25.02.2020, 11:22
yulia1995
Картофель "Соты"
Ароматный пикантный картофель, запечённый в медово-горчичном марина ...
03.09.2013, 22:08
barska
Запеканка - сырный картофель с яйцом
Запеканка - сырный картофель с яйцом. Простое, сытное, вкусное, дере ...
06.09.2017, 12:34
lorik26