Суп пюре из картофеля и чеснока

Понравился 0 поварам Просмотрен 174 раз
фото рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока
4664 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сегодня мы будем готовить картофельный суп с чесноком. И для супа нам понадобится головка чеснока, которую предварительно надо обжарить, чтобы чеснок стал мягким и нежным на вкус. Так же чеснок можно запечь в духовке — неочищенную головку завернуть в фольгу и запечь до лёгкого почернения шелухи.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук нарезаем полукольцами и отправляем пассероваться в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №2
Шаг 3 из 10

Картофель чистим, моем, нарезаем дольками.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №3
Шаг 4 из 10

К пассерованному луку добавляем картофель и варим вместе.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №4
Шаг 5 из 10

На сливочном масле обжариваем чеснок и минут за 5 отправляем в суп вместе с маслом.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №5
Шаг 6 из 10

С картофеля сливаем жидкую часть, немного оставляем.Ту жидкость, которые слили не выливаем.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №6
Шаг 7 из 10

Из картоффеля делаем пюре.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №7
Шаг 8 из 10

В процессе добавляем сливки. и доливаем жидкость которую слили. Солим и перчим. и доводим до закипания.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №8
Шаг 9 из 10

При подаче посыпаем зеленью.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из картофеля и чеснока шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам
загрузка...