Суп фрикадельками и вермишелью

В фарш из трех видов мяса добавлем специи и манную крупу, тщательно перемешиваем.

В кипяшую воду кладем мелко нарезанный лук и варим несколько минут.

Отдельно на смеси оливкового и сливочного масла обжариваем тёртую морковь до готовности

Затем добавлялем к моркови порезанный картофель и слегка обжариваем

Отправляем в кастрюлю обжаренную морковь и картофель. Приправляем по вкусу специями и приправами.

Из фарша формируем фрикадельки

Отправляем фрикадельки в суп и варим около 15-20 минут до готовности. В конце за пару минут до готовности всыпаем горсть вермишели.

Готовый сытный и ароматный супчик.

Приятного аппетита))