Свекольник с картофелем и маринованной свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2953 раз
На зиму заготавливаю свёклу маринованную, которую использую для приготовления первых блюд и салатов Свекольник из такой свеклы можно приготовить очень быстро. Вкус свекольной заготовки насыщенный, поэтому блюдо получается очень вкусным.
Ингредиенты
- Свекла 300 г
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.
Шаг 3 из 10
Пассеруем их до мягкости 2-3 минуты.
Шаг 4 из 10
Сразу отправляем к картофелю.
Шаг 5 из 10
С маринованной свёклы сливаем маринад, но не выливаем.
Шаг 6 из 10
Свёклу нарезаем брусочками, или по желанию натираем на тёрке.
Шаг 7 из 10
Отправляем свёклу в кастрюлю.
Шаг 8 из 10
Туда-же отправляем свекольный маринад. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 9 из 10
Свекольник готов, Подаём со сметаной и посыпав зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Красотень!