Вкусный летний десерт из свежей клубники и меренги. Получается приятное, кисло-сладкое сочетание. В десерте сохраняются все витамины и аромат клубники, так как ягода не проходит термообработку.
Сахарную пудру соединяем с яичным белком и взбиваем миксером.
Шаг 3 из 6
Белок должен быть холодным, вся посуда, для приготовления белка, сухой, тогда белок взобьется в пышную устойчивую пену. Порции взбитого белка выкладываем на противень застеленный пергаментом и подсушиваем около часа при температуре 100-120 градусов.
Шаг 4 из 6
Клубнику промываем, чистим и, с помощью блендора, готовим смузи.
Шаг 5 из 6
Готовые меренги выкладываем на клубничный смузи.
Готово!
Десерт готов, остается его дополнить листочком мелиссы. Наслаждайтесь.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
