Мороженое пломбир «Вкус детства»

Понравился 0 поварам Просмотрен 410 раз
фото рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства»
(4.43)
7237 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
4 голоса
Мороженое пломбир "Вкус детства". Все просто, вкусно и что мне понравилось - после ночи проведенной в морозилке, мороженое не застыло в "лед", его легко можно было набирать из лотка. А вкус и правда, как в старые добрые времена).
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 10

В сотейнике смешать 200 мл. молоко, половину сахара и ванильный сахар, перемешайте. Доведите смесь до кипения

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №1
Шаг 2 из 10

В отдельной посуде смешайте крахмал и остальное молоко и тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №2
Шаг 3 из 10

Тонкой струйкой выливайте в кипящую молочную смесь и при этом сразу перемешивайте венчиком.

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №3
Шаг 4 из 10

Варите до загустения. Остудите.

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №4
Шаг 5 из 10

Остальной сахар смешайте с холодными сливками. Взбейте до мягких пиков.

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №5
Шаг 6 из 10

Взбейте остывшую молочную массу.

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №6
Шаг 7 из 10

Два продукта соедините в одной посуде и...

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №7
Шаг 8 из 10

И взбейте еще раз все вместе.

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №8
Шаг 9 из 10

Переложите в форму , плотно закройте и отправьте в морозилку на 5-8 часов.

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №9
Готово!

Приятного вам.

Фото приготовление рецепта: Мороженое пломбир «Вкус детства» шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это точно, вкус детства!
8 сентября 2019 19:52
Похожие рецепты по ингредиентам