Мороженое пломбир «Вкус детства»

В сотейнике смешать 200 мл. молоко, половину сахара и ванильный сахар, перемешайте. Доведите смесь до кипения

В отдельной посуде смешайте крахмал и остальное молоко и тщательно перемешайте.

Тонкой струйкой выливайте в кипящую молочную смесь и при этом сразу перемешивайте венчиком.

Варите до загустения. Остудите.

Остальной сахар смешайте с холодными сливками. Взбейте до мягких пиков.

Взбейте остывшую молочную массу.

Два продукта соедините в одной посуде и...

И взбейте еще раз все вместе.

Переложите в форму , плотно закройте и отправьте в морозилку на 5-8 часов.

Приятного вам.