Айва запеченная в красном вине
Понравился 1 повару
Просмотрен 10351 раз

Этот рецепт из монастырской кухни, такую ароматную айву подают монахам в праздничные вечера, такие, как Рождество. Десерт из айвы можно подавать и теплым, и холодным, но я рекомендую дать ему настояться в ароматном сиропе из вина и специй, хотя бы сутки.
Ингредиенты
- Айва 3 шт
- Вино красное сухое 1 стакан
- Бадьян 2 шт
- Корица 3 ч.л.
- Сахар 12 ч.л.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Айву очищаем от ворса сухой тряпочкой, а потом хорошо моем.

Шаг 2 из 8
Айву разрезаем на две равные половинки и ложкой вынимаем сердцевину. Ставим половинки айвы в форму для запекания.

Шаг 3 из 8
В каждую половинку насыпаем по 2 чайных ложки сахара.

Шаг 4 из 8
Наливаем вино в углубления, а остаток вина выливаем в форму.

Шаг 5 из 8
Посыпаем айву корицей и кладем бадьян.

Шаг 6 из 8
Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку до 170-180 градусов.

Шаг 7 из 8
Запекаем, примерно, 30 минут. Айва должна получится мягкой, для этого вытаскиваем форму, приоткрываем фольгу и вилкой прокалываем айву - вилка легко входит и выходит, значит, айва готова.

Готово!
Готовую айву поливаем соусом и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересный рецепт, воспользуюсь!
30 октября 2020 14:06
Ответить
Отличный десерт!
29 октября 2020 18:17
Ответить
Хороший десерт, ароматный и легкий.
29 октября 2020 16:20
Ответить
Десерт, действительно, очень ароматный, спасибо!
30 октября 2020 06:39
Ответить
Хлеб на молоке
Хлеб на молоке. Очень вкусный с нежным мякишем хлеб вам обязательно ...
25.04.2018, 20:19
lorik26
Оладьи на кефире (для детей)
Оладьи можно вводить в рацион ребенка уже с годовалого возраста, тол ...
25.05.2019, 21:13
тамара агапитова
Бисквит шоколадный (для тех, кто с ним на ВЫ )
Я не любитель заниматься с тестом (кроме дрожжевого). Поэтому испечь ...
16.02.2018, 21:48
тамара агапитова
Булочки "цветочки"
Булочки "цветочки". Хочу предложить сдобные булочки в форме цветков. ...
29.05.2020, 13:58
lorik26
Торт малиново-шоколадный «Фентази»
Зима, мороз и снег, снег, снег… А хочется уже весны, тепла и ярких ...
05.02.2012, 21:01
Мила
Дрожжевые оладьи
Сегодня у нас на завтрак пышные, румяные, мягчайшие с пылу с жару ол ...
04.07.2019, 21:09
тамара агапитова
Банановые кексы с черносливом и кусочками шоколада
Для праздников и будней предлагаю вкусный вариант постной выпечки. Т ...
30.04.2012, 10:47
ОльгаЧ
Болгарские чебуреки (ругувачки)
Ругувачки традиционно готовят с брынзой и зеленью, но многие хозяйки ...
28.07.2020, 10:18
star999
Постные рогалики с сухофруктами
Совершенно постный вариант выпечки на тесте без яиц, молока и сметан ...
16.02.2015, 23:23
OdryParker
Маффины с клубникой
Из можно подавать как горячими, так и холодными. Маффины - выпечка а ...
28.06.2015, 21:21
nnoir