Фокачча с красным луком и чесноком

В газированную воду комнатной (или чуть теплее) температуры просеять муку. Отдельно замешать дрожжи с небольшим количеством воды и дать постоять до активации. Влить опару в миску, добавить 1 ст.л. масла, щепотку соли.

Замешать тесто. Оставить его в теплом месте на 60 минут. Обмять и вернуть для роста еще на 30 минут. После этого тесто будет готово.

Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Очистить и порезать красный лук. Обжарить его на растительном масле.

Заготовку для фокаччи посыпать сушеным чесноком.

И выложить красный лук. Дать постоять 20 минут при закрытой крышке. Запустить программу "Выпечка" и готовить до сигнала. После сигнала не открывать крышку, а дать остыть некоторое время внутри мультиварки.

После остывания можно выкладывать фокаччу из чаши.
Приятного аппетита!