Хворост

Понравился 0 поварам Просмотрен 178 раз
фото рецепта: Хворост
(4.77)
491 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хворост - очень популярное печенье, хрустящее, тонкое, ломкое, обладающее восхитительным вкусом. Обычно его подают к утреннему чаю или кофе. Сахара в нем мало, поэтому, чтобы придать хворосту сладость, обычно его посыпают сахарной пудрой.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №1
Шаг 2 из 10

Слегка подогреть в кастрюле молоко.

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №2
Шаг 3 из 10

Растереть яичные желтки со сметаной и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавить в молоко эту массу и размешать.

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №4
Шаг 5 из 10

Всыпать в яично-молочную смесь муку и замесить крутое тесто. В зависимости от сорта муки, ее может потребоваться больше или меньше, поэтому желательно муку добавлять частями.

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №5
Шаг 6 из 10

Раскатать очень тонко готовое тесто. Нарезать острым ножом полоски длиной 10 см и шириной 1 см. Оставить полоски на столе подсохнуть на 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №6
Шаг 7 из 10

Переплести между собой полоски по 2 или 3 штуки, концы хорошо соединить.

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №7
Шаг 8 из 10

Разогреть большое количество растительного масла в глубокой чугунной сковороде. Выкладывать частями хворост, обжаривая его, пока он не зарумянится и всплывет.

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №8
Шаг 9 из 10

Достать шумовкой готовое печенье и выложить в дуршлаг, чтобы стек лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №9
Готово!

Готовый хворост обильно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хворост шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Рецепт из моего детства, вкуснотища!
13 сентября 2019 20:50
Похожие рецепты по ингредиентам