Торт «Романтика»
- Яйца 4 шт
- Масло раст. 180 гр
- Сахар 200 гр
- Сметана 200 гр
- Ванилин 1 гр
- Разрыхлитель 5 гр
- Мука 150 гр
- Какао-порошок 150 гр
- Молоко сгущенное 250 гр
- Сливки 35% 350 мл
- Кокосовая стружка 3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 15 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Яйца взбить с сахаром в пышную массу
В яичную массу всыпать какао-напиток Несквик и ванилин. Добавить растительное масло и сметану
Всыпать муку с разрыхлителем, взбить до однородности
Печь в духовке при темп. 180* 50-60 минут (проверять на сухую палочку). По готовности бисквит остудить
Пока остывает бисквит, сварим крем. В кастрюльке смешиваем сгущенное молоко, 1 гр ванилина, 15 гр муки, 15 гр кукурузного крахмала. Ставим на маленький огонь, затем вливаем сливки, и всыпаем кокосовую стружку. Варим до загустения (активно мешаем венчиком чтобы не пригорело)
Даем крему остыть
Бисквит разрезаем на 2 коржа (верхнюю шапочку срезаем). Пропитываем сладким сиропом
Промазываем коржи кремом
Также промазываем верх и бока
Верхнюю "шапочку" с бисквита измельчить в крошку (в блендере)
Обсыпать крошкой весь торт
Украсить белковым кремом. Для него 120 гр сахара и 2 яичных белка взбить на паровой бане до крепких пиков. Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно