Торт «Клубничное кольцо»

Понравился 0 поварам Просмотрен 7654 раз
фото рецепта: Торт «Клубничное кольцо»
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сейчас сезон клубники и когда, если не сейчас готовить такие десерты. Пробуйте, очень вкусно и красиво. Уж ваши гости точно оценят.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Варим заварной крем. Замачиваем желатин. Молоко ставим на плиту. Желтки растираем с сахаром и мукой, добавляем 2 - 3 ст.л. молока. Когда молоко закипит, вливаем желтково-сахарно- мучную смесь и варим до загустения. Выключаем и добавляем в крем желатин. Хорошо перемешиваем и ставим на холод. Когда крем остынет добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером. Опять ставим на холод.

Фото приготовление рецепта: Торт «Клубничное кольцо» шаг №1
Шаг 2 из 8

Готовим заварное тесто. В кастрюлю наливаем воду. Можно сразу горячую, можно подождать пока она закипит- значения не имеет. Кладем в воду масло. Когда оно полностью растворится, высыпаем муку и быстро размешиваем. Огонь выключаем и продолжаем мешать пока не получится гладкая и однородная масса. Это очень быстро и просто.

Фото приготовление рецепта: Торт «Клубничное кольцо» шаг №2
Шаг 3 из 8

Даем тесту немного остыть. Затем вбиваем по одному 4 яйца. Вот в итоге что получаем.

Фото приготовление рецепта: Торт «Клубничное кольцо» шаг №3
Шаг 4 из 8

Из кулинарного мешка отсаживаем тесто в виде завитков по кругу.

Фото приготовление рецепта: Торт «Клубничное кольцо» шаг №4
Шаг 5 из 8

Вот так получается . Ставим в духовку разогретую до 200 градусов минут на 15. Потом огонь немного уменьшаем и печем еще 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Торт «Клубничное кольцо» шаг №5
Шаг 6 из 8

Вот такое кольцо.

Фото приготовление рецепта: Торт «Клубничное кольцо» шаг №6
Шаг 7 из 8

Кольцо разрезаем вдоль. Начиняем кремом из кулинарного мешка и клубникой.

Фото приготовление рецепта: Торт «Клубничное кольцо» шаг №7
Готово!

Украшаем сахарной пудрой, кремом и клубникой.

Фото приготовление рецепта: Торт «Клубничное кольцо» шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 10
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Marina30,
алюсик,
тамара агапитова,Спасибо!
28 октября 2012 03:13
алюсик
просто супер вмесно клубники можно использоваль бананы или киви ести не клубники!!!!!!!!!!!!!! tongue lol tongue tongue tongue
28 октября 2012 00:16
Зоенька, супер!
21 октября 2012 14:05
Какая красота, несомневаюь, очень вкусноооооооо!!=)) wink
20 июня 2012 13:42
mysj19,Мусенька, спасибо. Это просто и вкусно. Мы вдвоем с Шуней вчера соорудили.
18 июня 2012 09:46
Зайка, какая прелесть!!!!!!
17 июня 2012 22:07
lakshmi,
barska,
манюша,
Спасибо большое, девочки!!!!
17 июня 2012 17:32
Шикарное кольцо! Видела в прошлом году рецепт. Да потеряла за год. Обязательно испеку!
17 июня 2012 17:12
Красота-то какая!
17 июня 2012 16:58
Вкусно,красиво!Жаль у нас уже отошла клубника,уже больше недели как нет её.
17 июня 2012 15:11
Похожие рецепты по ингредиентам