Торт с мандарином и банановым кремом

Стакан сахара перебить миксером с маслом (150 гр.).

Вбить 3 яйца и перебить.

Добавить муку, какао, разрыхлитель и ванилин - перебить.

Тесто выложить на противень тонким слоем. Выпекать при температуре 180 градусов минут 25-30.

Для крема соединить воду, сметану, сахар (1 ст.), размять банан, сливочное масло (150 гр.).

Ставим на маленький огонь и добавляем крахмал, перемешать, что бы не было комочков. Довести до кипения.

Крем охладить.

Готовое тесто разрезать на две части, края обрезать.

Выложить на блюдо первый корж, смазать кремом и выложить дольки мандарина.

Мандарины смазать кремом.

Выложить второй корж.

Кремом смазать весь торт и края. Можно украсить.

Из отрезанных краев приготовить крошку и посыпать края.

Вот такой он в разрезе.