Черный торт на пиве
- Пиво темное 250 мл.
- Сливочное масло 250 гр.
- Какао-порошок 75 гр.
- Сахар 400 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 250 гр.
- Сода 2 ч.л.
- Экстракт ванили 2 ч.л.
- Молоко 200 мл.
- Сыр плавленый 300 гр.
- Сахарная пудра 500 гр.
- Сливки 30% 200 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Пиво темное
- Тип блюда:Ужин
Пиво наливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь. Добавляем сливочное масло.
В отдельной посуде смешиваем какао и сахар.
Добавляем муку, соду и ваниль. Все перемешиваем.
В другую миску разбиваем два яйца и добавляем молоко. Хорошо перемешиваем.
Из кастрюли переливаем теплое пиво в отдельную миску, добавляем к нему содержимое двух предыдущих мисок. Замешиваем тесто и готовим форму.
Заливаем в форму тесто и убираем в духовку на 20 минут при 200 градусов.
Пока торт печется займемся покрытием для торта. Для этого плавленный сыр (сладкий) растираем с сахарной пудрой.
Сливки взбиваем миксером до твердых пик. Все соединяем и перемешиваем.
Покрытие выкладываем на остывший торт и распределяем по нему. Убираем в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно