Подлива с куриными желудками и шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4469 раз

Сегодня будем готовить блюдо украинской кухни. В состав входят куриные желудки, которые предварительно нужно отварить. Варим их до мягкости. Это займёт несколько много времени, так как они состоят из мышечной ткани. В сочетании с грибами получается идеальный тандем. Сметана делает блюдо нежным и насыщенным.
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Шампиньоны 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 8
Желудки чистим и разрезаем пополам.

Шаг 2 из 8
Отправляем их вариться. Периодически снимаем пену.

Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 4 из 8
Шампиньоны мелко нарезаем кусочками.

Шаг 5 из 8
Пассеруем лук, когда он станет мягким, добавляем шампиньоны. Продолжаем жарить 5-7 минут.

Шаг 6 из 8
Добавляем готовые отварные желудки.

Шаг 7 из 8
Вливаем небольшое количество воды. Она должна доходить почти до верха содержимого сковороды. Добавляем сметану, перемешиваем, солим и перчим. Тушим вместе ещё ещё минут 5.

Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт!
3 ноября 2020 16:04
Ответить
Большое спасибо!
3 ноября 2020 22:36
Ответить
Вкусно) спасибо за рецепт)
3 ноября 2020 13:34
Ответить
Спасибо, мне приятно!
3 ноября 2020 22:35
Ответить
Засолка сала
Выбор сала для засолки прост, если знать несколько правил. Никогда н ...
13.09.2014, 17:18
тамара агапитова
Сало соленое в рассоле
Сало соленое в рассоле - это один из моих любимых рецептов засолки ...
26.04.2021, 10:17
Nadin 05
Сало в рассоле
Предлагаю вам приготовить сало в рассоле. Такое сало после того как ...
20.11.2017, 02:09
lakshmi
Вареное сало со специями
Вареное сало со специями. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовле ...
07.04.2021, 20:45
ihajse
Сало в луковой шелухе
Сало свареное в луковой шелухе очень напоминает копченую грудинку. П ...
28.06.2014, 23:18
Natali=)
Закуска из сала в специях
Закуска из сала в специях. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовл ...
29.04.2021, 19:42
ihajse
Вареное свиное сало со специями
Хочу с вами поделиться рецептом приготовления ароматного вареного са ...
13.01.2017, 16:47
ihajse
Сало сухого посола со вкусом копченостей
Предлагаю вам простой рецепт засолки свиного сала сухим способом с д ...
05.07.2021, 23:33
Елена Калинина
Сало в луковой шелухе
Сало, приготовленное таким образом по вкусу и виду напоминает копчен ...
17.04.2015, 12:34
juliasha_82
Засол сала в воде
Рекомендую приготовить сало по данному рецепту. Сало получается вкус ...
21.02.2021, 12:49
Rikki