Подлива с куриными желудками и шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3697 раз
Сегодня будем готовить блюдо украинской кухни. В состав входят куриные желудки, которые предварительно нужно отварить. Варим их до мягкости. Это займёт несколько много времени, так как они состоят из мышечной ткани. В сочетании с грибами получается идеальный тандем. Сметана делает блюдо нежным и насыщенным.
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Шампиньоны 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 8
Желудки чистим и разрезаем пополам.
Шаг 2 из 8
Отправляем их вариться. Периодически снимаем пену.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 8
Шампиньоны мелко нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 8
Пассеруем лук, когда он станет мягким, добавляем шампиньоны. Продолжаем жарить 5-7 минут.
Шаг 6 из 8
Добавляем готовые отварные желудки.
Шаг 7 из 8
Вливаем небольшое количество воды. Она должна доходить почти до верха содержимого сковороды. Добавляем сметану, перемешиваем, солим и перчим. Тушим вместе ещё ещё минут 5.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт!
3 ноября 2020 16:04
Ответить
Большое спасибо!
3 ноября 2020 22:36
Ответить
Вкусно) спасибо за рецепт)
3 ноября 2020 13:34
Ответить
Спасибо, мне приятно!
3 ноября 2020 22:35
Ответить
Омлет со шпинатом и кабачком
Омлет со шпинатом и кабачком. Я использую замороженный кабачок и он ...
14.04.2019, 16:40
lorik26
Блинчики с зелёным луком и яйцом
Вкусные блины с приятным ароматом зеленого лука и необычным вкусом. ...
01.06.2019, 21:44
тамара агапитова
Салат из весенней зелени
Наступила весна, сезон зелёных салатов. Некоторые едят салаты из-за ...
29.03.2018, 19:02
тамара агапитова
Салат из зелёного лука и яиц
Сегодня хочу рассказать , как утилизировать пасхальные яйца, обычно ...
03.05.2021, 19:26
тамара агапитова