Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашний соус-майонез

    Понравился 1 повару Просмотрен 4080 раз
    фото рецепта: Домашний соус-майонез
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Домашний соус майонез без консервантов и добавок хранится 4 дня в холодильнике и намного вкуснее и полезнее тем более его можно желать острее, кислее,солонее или слаще - на ваш вкус))) Пробуйте и домашинй соус не разочарует вас))
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 7

    Подготовим все ингредиенты для соуса, лимон залить горячей водой на пару минут, так он отдаст больше сока.

    Фото приготовление рецепта: Домашний соус-майонез шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Разбиваем перепелиные яйца в чашу погружного блендера, солим, перчим сахарим и взбиваем.

    Фото приготовление рецепта: Домашний соус-майонез шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Постепенно, тонкой струкой вливаем оливковое масло, затем растительное. Одивковое масло придает легкую горчинку, поэтому его надо разбавлять растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Домашний соус-майонез шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Всыпаем порошок горчицв и взбиваем далее. Можно добавить любую горчицу, порошок дает большую остринку соусу.

    Фото приготовление рецепта: Домашний соус-майонез шаг №4
    Шаг 5 из 7

    В конце добавляем сок лимона по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Домашний соус-майонез шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Домашний соус-майлнез готов к употреблению))

    Фото приготовление рецепта: Домашний соус-майонез шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Домашний соус-майонез шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    тамара агапитова, Замечателньо)) wink
    27 января 2015 05:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Домашний майонез, это очень вкусно! Тоже стараюсь пользоваться только домашним.
    25 января 2015 21:12
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам