Соус из перемолотых шампиньонов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4531 раз

Этот соус ценится за нежный вкус и за легкость приготовления. Вам не нужно покупать готовый соус в магазине - попробуйте приготовить грибной соус из шампиньонов в домашних условиях. За идею пробить соус благодарна Ирине Шеви.
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Сливочное масло 50 г
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса, вам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами.

Шаг 3 из 9
Отправляем его пассероваться на растительном масле, на небольшом огне.

Шаг 4 из 9
Когда лук станет мягким, добавим сливочное масло. Грибы чистим нарезаем и добавляем к луку.

Шаг 5 из 9
Жарим до тех пор, пока не испариться.

Шаг 6 из 9
Затем добавляем выдавленный через пресс чеснок, сметану, соль и перец. Перемешиваем, держим на огне ещё минут 5.

Шаг 7 из 9
Пробиваем блендером, но не очень сильно. Должны остаться небольшие кусочки грибов.

Шаг 8 из 9
Такой соус можно использовать для гарниров, или просто намазать кусочек хлеба, для перекуса. Соус готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный грибной соус, очень мне нравиться! 

17 мая 2017 10:18
Ответить
Овощной салат с ветчиной и шампиньонами
Я очень люблю разные салаты. Начиная от простейших и заканчивая каки ...
24.05.2020, 00:09
yulia1995
Салат из грибов и овощей в соусе песто
Салат из грибов и овощей в соусе песто. Очень вкусный и не сложный в ...
18.01.2019, 10:35
ihajse
Шляпки шампиньона фаршированные мясным фаршем
Шляпки шампиньона фаршированные мясным фаршем. такую закуску можно п ...
26.09.2019, 18:29
lorik26
Заливное из грибов
Многие люди соблюдают посты. К Великому посту отношение особое, он с ...
27.07.2014, 14:59
Ленок-Кленок
Маринованные шампиньоны на скорую руку
Честно говоря, я не любитель маринованных грибов. Возможно потому, ч ...
17.02.2017, 23:33
tanana
Грибной салат
Этот грибной салат похож на салат "Под шубой", только вместо сельди ...
11.07.2016, 11:55
lorik26
Жульен из шампиньонов
Жульен из шампиньонов. Очень любим шампиньоны. А в сочетании со слив ...
13.10.2019, 17:54
ihajse
Блинчики с грибами
Предлагаю приготовить вкусные тонкие блинчики с начинкой из шампиньо ...
08.01.2021, 21:45
Yulia.
Грибной суп с горчицей
Грибной суп , заправленный сметаной и горчицей. Очень вкусно ! ...
30.08.2013, 01:07
Татьяна Маражо
Сливочно - грибной соус плавленым сыром
Сливочно - грибной соус плавленым сыром. существует очень много реце ...
19.10.2019, 14:39
ihajse