Соус из перемолотых шампиньонов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3642 раз
Этот соус ценится за нежный вкус и за легкость приготовления. Вам не нужно покупать готовый соус в магазине - попробуйте приготовить грибной соус из шампиньонов в домашних условиях. За идею пробить соус благодарна Ирине Шеви.
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Сливочное масло 50 г
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса, вам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 9
Отправляем его пассероваться на растительном масле, на небольшом огне.
Шаг 4 из 9
Когда лук станет мягким, добавим сливочное масло. Грибы чистим нарезаем и добавляем к луку.
Шаг 5 из 9
Жарим до тех пор, пока не испариться.
Шаг 6 из 9
Затем добавляем выдавленный через пресс чеснок, сметану, соль и перец. Перемешиваем, держим на огне ещё минут 5.
Шаг 7 из 9
Пробиваем блендером, но не очень сильно. Должны остаться небольшие кусочки грибов.
Шаг 8 из 9
Такой соус можно использовать для гарниров, или просто намазать кусочек хлеба, для перекуса. Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный грибной соус, очень мне нравиться!
17 мая 2017 10:18
Ответить
Соус из лесных грибов
Грибной соус лучше готовить из лесных грибов. Соус получается вкусны ...
14.04.2018, 23:49
mnat
Грибная подливка
Очень ароматная подливка, получается из сушеных грибов.Подходит к пю ...
15.10.2012, 15:07
Галюша
Рис с мясом и белыми грибами
Если в это блюдо добавить квашенную капусту, то получится что-то тип ...
25.05.2013, 09:14
МарияС
Золотистые щи с сушеными грибами
Щи на курином бульоне с грибочками получаются невероятно ароматные и ...
06.04.2016, 11:16
1234tatyana
Русский гречневый суп с белыми грибами
Гречка и грибы - одно из замечательнейших вкусовых сочетаний некотор ...
02.08.2016, 14:52
Мелена
Филе индейки в грибной панировке
Хотите быстро приготовить изысканное блюдо? Отлично подходит диетиче ...
11.11.2011, 00:42
belis07
Грибной суп
Вкусный, наваристый и ароматный суп. Попробуйте :) ...
13.04.2014, 14:54
ОльгаЧ
Солянка с сушеными грибами
Рецептов солянки множество, представляю вам рецепт солянки из сушёны ...
17.02.2020, 16:07
Pearl
Суп с фасолью и грибами
Хороший сытный суп, который подходит для постного питания. У нашей с ...
20.12.2016, 17:25
Tanufka12
Фаршированные грибами яйца
Наступил год черной водяной змеи. Змея любит яйца, поэтому наш любим ...
02.01.2013, 10:24
Marina30