Фрикадельки в томатном соусе

- Фарш куриный 500 гр.
- Лук белый 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 6 ст.л.
- Сок томатный 1 ст.
- Вода 1 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Хмели-сунели 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Перец сладкий 3 шт.
- Масло растительное Для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Завтрак
Лук порезать мелким кубиком.

Сладкий перец порезать средним кубиком.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Фарш посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, паприку, куркуму. Разбить одно яйцо. Хорошо перемешать.

В фарш добавить панировочные сухари. Перемешать.

Сформировать фрикадельки.

В тарелке развести сок томатный с водой. Пропорция один к одному.

Посолить.

На сковороде с растительным маслом обжарить лук с морковью.

Добавить сладкий перец. Обжарить несколько минут.

Сковороду смазать растительным маслом. Фрикадельки жарить с обеих сторон по несколько минут.

К обжаренным фрикаделькам добавить зажарку.

Залить томатным соусом. Готовить под закрытой крышкой на слабом огне, 40 минут.

Фрикадельки в томатном соусе готовы.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно