Куриные отбивные по-французски
Понравился 1 повару
Просмотрен 3002 раз
Для этих отбивных будем использовать куриные бёдра, что даст мясу более сочный и нежный вкус. А сочетание грибов, лука и твердого сыра напомнит нам вкус всеми любимого мяса по-французски.
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Грибы 6 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соль 1 г.
- Перец черный 1 г.
- Сыр российский 50 г.
- Майонез 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
С куриного бедра снять кожу и вырезать кость, хорошо отбить с двух сторон.
Шаг 2 из 11
Отбитое мясо посолить и поперчить с двух сторон.
Шаг 3 из 11
Нарезаем грибы пластинами, лук полукольцами.
Шаг 4 из 11
На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить грибы с луком в течение 5-6 минут.
Шаг 5 из 11
Обжарить отбивную по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 6 из 11
На отбивную сверху укладываем слой жареных грибов с луком.
Шаг 7 из 11
Сверху грибов делаем сеточку из майонеза.
Шаг 8 из 11
Натереть сыр на крупной терке.
Шаг 9 из 11
Засыпаем отбивную тёртым сыром.
Шаг 10 из 11
Накрываем крышкой и томим на медленном огне на протяжении 10-12 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень и очень вкусно!
16 декабря 2020 15:02
Ответить
Мясо тушеное с фасолью
Вкусный, сытный ужин. Все ингредиенты этого блюда очень хорошо сочет ...
09.12.2012, 20:00
Julcha
Рагу из куриного филе и грибов шиитаки с рисом
Предлагаю аппетитный и сытный рецепт из диетических и полезных прод ...
26.12.2016, 20:34
Marina30
Бризоли с курицей и грибами
Предлагаю приготовить вкусные бризоли с начинкой из куриного филе, ш ...
08.01.2021, 11:48
Yulia.
Куриное филе в морковной "панировке"
Куриные грудки , нарезанные крупными кусочками,обжаренные в удивите ...
15.01.2014, 10:07
barska
Куриные грудки на шпажках
Блюдо быстрого приготовления. Если заранее замариновать грудки, то в ...
09.11.2013, 20:30
Мила
Фриттата-перевертыш с курицей
Вкусное горячее блюдо для всей семьи! Тёплых вам вечеров с близкими. ...
03.01.2013, 22:13
barska
Куриная грудка фаршированная лососем
Хочу предложить вам очень вкусное мясное блюдо, которое я не раз про ...
13.07.2018, 19:53
ihajse
Куриное филе в сырном соусе
Вкусное и нежное филе под сырным соусом ...
16.07.2014, 07:53
Marina30
Отбивные из куриного филе в панировке из чипсов
Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных из куриного филе. Сочное м ...
26.02.2022, 09:03
Marina30
Зразы с куриным муслином
Куриные зразы с муслином - вкусное и сытное блюдо, которое можно под ...
14.06.2017, 00:45
Zoya7